地處長江南岸的鄂南（湖北鹹甯赤壁），是千年茶鄉，也是我的老家。

我很早就知道，青磚茶是老家的特産。但是，我一直不喝青磚茶。

原因很簡單，青磚茶沒有綠茶好喝。

一杯上好的綠茶，能把漫山遍野的浩蕩清香，遞送到唇齒之間。茶葉入水，仍然保持着綠色，挺拔舒展地在開水中浮沉悠遊，看着就已經滿眼舒服。端起杯子喝上一口，略帶苦澀的清香充滿口腔，那是一種隻屬于當年春天的芬芳。

我的老家不僅出産青磚茶，還出産優質綠茶，因此我深知綠茶的妙處。加之綠茶沖泡方便，隻需一個大号玻璃杯即可。所以，我小到大，一直喝綠茶。

很多人與我一樣，初喝青磚茶，總有一點障礙。

我第一次認真試喝青磚茶，是在2012年，老家人送來“洞莊”青磚茶之後。

那麼大，那麼沉，一塊青磚茶竟有1.7公斤重。我很吃驚。撕開包裝紙，放到鼻子底下聞一聞，茶香濃烈。用茶刀費勁地撬切下來一塊，泡在開水裡，很快有黃亮的茶湯漾出，喝一口，卻有一種陳舊的味道。那味道，很像翻開了農家隔年堆碼的草垛。

要知道，愛喝綠茶的我，對茶葉已經習慣于挑選新鮮，因此對陳舊的味道往往會産生一種本能的抵觸。第一次喝青磚茶，我被這近似“黴稻草”的口味吓住了。一壺茶沒喝完就倒掉了。而那塊隻切掉一角的茶磚，則被我照原樣包裹，棄置在書架上。

但是，老家的朋友們不時勸我多喝青磚茶，說青磚茶能減肥、能降血脂。他們的勸誡，讓我心動。要知道，人到中年的我，體胖且血脂高。

終于，我決定再試試。

這一回，我與老家幾位老茶客一起品飲青磚茶。

這一回，我終于體會到青磚茶的妙處。

那天中午，我們酒足飯飽之後，滿面酡紅，圍坐在一間茶室裡。朋友拿出一塊陳放多年的青磚茶，以功夫茶的方式沖泡。青磚茶特别耐泡。朋友斟了一巡又一巡。而我，幾杯青磚茶入口，口感還說不明白呢，後背脊已經微微出汗了。随即腹中蠕動，胸間通暢，舌下生津回甘。一時三刻之後，酒醒，食消。頓感身心輕快。

原來，喝青磚茶，竟有這等妙處。

就這樣，我開始喜歡上青磚茶，再也放不下。

如果用“輕盈”二字來形容綠茶，那麼，青磚茶之味，隻能用“渾厚”來描述。

最近幾年來，我喝茶以青磚茶、米磚茶為主，偶爾也喝綠茶、鐵觀音、大紅袍。托青磚茶之福，我的體重、血脂控制得很好，一直保持在健康标準之内。

赤壁市政協秘書長馮曉光研究磚茶多年，他告訴我，古人“以茶治邊”，青磚茶千百年來一直是通過“萬裡茶路”運銷西北邊疆少數民族地區的戰略物資。蒙、藏、疆等西北邊區高寒，遊牧民族騎馬放牧，肉奶吃得很多，蔬菜水果很少，本該多發消化系統和心血管系統的疾病。而實際情況恰恰相反。其中的奧秘，就在馬幫駝隊送來的青磚茶上：“磚茶味苦性刻，解油膩、牛羊毒”；“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”；“一日無茶則滞，三日無茶則病”……青磚茶的功效，竟然如此之大。

當今中國，肉食充裕，越來越多的人像我一樣面臨肥胖、高血脂症。這種吃出來的富貴病，多喝青磚茶便可有效消除。因此，多喝青磚茶，理由充分，正當其時。

中年樂茶，我就這樣迷上了青磚茶。如果你是愛茶人，也不妨嘗試一下。

文字來源： 悟在中年

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