臘八的趣事?□作者尤怡芗 一到陰曆臘月初八這天,母親一大早就把頭兩天買的蒜剝好洗淨晾幹,放入備好的大玻璃瓶裡,倒上醋,把蓋擰緊這是母親準備過年的第一項工作母親說泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,紫皮蒜瓣小、泡得透,蒜瓣硬、瓷實,米醋色淡,泡過的蒜色澤翠綠如碧玉,口感酸辣适度、香脆微甜,配餃子吃最好九十歲高齡的老母親始終把過年看得如朝聖般虔誠,她說年過得好,一年的運氣就會好 聽父親說,臘八蒜的蒜字,和“算”字同音,老輩做買賣的商家和百姓人家要在臘八這天攏賬,把一年的收支算出來——盈虧、内欠和外債,都要在這天算清楚自己動手泡臘八蒜,先算算這個年怎麼過 是啊,年怎麼過?母親說,舊社會姥爺一家十幾口人,辛苦勞作,勉強度日有一年天旱少雨,糧食幾乎絕産,入冬更是揭不開鍋,姥爺借了點錢想加工些粉條賣,尋思過年買的人多,掙點錢,一大家子人好過個年姥爺操勞了一年,又起早貪黑加工粉條,累得腰疾犯了,便讓大舅接手做,真是屋漏偏逢連陰雨,沒想到大舅做壞了,不僅沒掙到錢,還賠了本欠了債,過年連頓餃子都沒吃上母親每次說起來眼裡都是淚少不更事的我無法想象姥爺當時手足無措的樣子,不明白做壞了一次粉條竟然到了要賣房子的地步,恨不能穿越過去幫姥爺一把時至今日人到中年,方知世事艱難、生活不易 聽母親說,爺爺那時農閑時做小貨郎,挑着雜貨走村串巷那年日本侵略軍對膠東瘋狂大掃蕩,一次轟炸,把爺爺的貨挑子炸爛了,貨也沒了,人雖無大礙,但從此落下了毛病,一聽到類似放炮的聲音就會驚慌失措,瘋了似的大喊大叫發脾氣後來家人過年都不敢在他面前放鞭炮,爺爺從此也不再出遠門 爺爺和姥爺家隔着七八裡路,爺爺賣貨的時候,姥爺有時讓爺爺捎點貨,一來二去熟識了,倆人挺對脾氣,還給雙方兒女訂了娃娃親那年過年,爺爺聽說姥爺家的事,就上門說讓三姑娘(我媽)到他們家,先當姑娘養着,等倆孩子大了再成親圓房,想幫姥爺家減輕負擔姥爺說什麼也不同意,說家裡再窮也不能讓孩子當童養媳,讓别人說閑話姥爺是有骨氣的人,有股膠東人的倔強,常說欠什麼也不能欠人情,不能忘記幫助過你的人,心意是最貴重的禮物,隻有落過難的人才會懂 我小時候經曆過計劃經濟年代,那時沒有多餘的食物,魚肉稀罕,更别說什麼高檔奢侈品,過年過節時的一盒點心、一隻雞鴨,走親訪友轉了一家又一家,最後也許又轉回到自己家記得有一年母親回膠東老家探親,回來帶了些土特産,花生、地瓜幹、豆餅,讓我送給樓上樓下的鄰居,叔叔阿姨們念叨了好久呢那時禮物是親情、友情的傳遞,是情感的維系和牽挂,人與人之間感情真摯、簡單純潔那些平常而珍貴的禮物寄托着濃厚的情誼,帶着送禮人的感恩之情,禮物或輕或重都是真情的流露,即使是一句祝福的話,在人的一生當中或許也能成為珍藏于心的寶貴财富,在寒冷的冬日裡溫暖着人心那個時代,想起來雖然辛酸,卻有一種難以言說的幸福與其說是“臘八算”,更多的是精打細算、知恩報恩,在人情世故中體現着中國人的傳統美德 過去都說過年是“富人過年,窮人過關”,母親生活的年代,夢想是吃飽穿暖；我生活的年代,願望是吃好穿好；女兒生活在現代,理想是吃健康、穿精品,日子真是一年比一年好 臘八蒜,臘八算,日子就要算着過,勤儉持家好家風,家和才能萬事興主播/後期剪輯：商靖然（實習）編輯：朱若彤值班主編：王娟，接下來我們就來聊聊關于臘八的趣事?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘八的趣事

□作者尤怡芗 一到陰曆臘月初八這天,母親一大早就把頭兩天買的蒜剝好洗淨晾幹,放入備好的大玻璃瓶裡,倒上醋,把蓋擰緊。這是母親準備過年的第一項工作。母親說泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,紫皮蒜瓣小、泡得透,蒜瓣硬、瓷實,米醋色淡,泡過的蒜色澤翠綠如碧玉,口感酸辣适度、香脆微甜,配餃子吃最好。九十歲高齡的老母親始終把過年看得如朝聖般虔誠,她說年過得好,一年的運氣就會好。 聽父親說,臘八蒜的蒜字,和“算”字同音,老輩做買賣的商家和百姓人家要在臘八這天攏賬,把一年的收支算出來——盈虧、内欠和外債,都要在這天算清楚。自己動手泡臘八蒜,先算算這個年怎麼過。 是啊,年怎麼過?母親說,舊社會姥爺一家十幾口人,辛苦勞作,勉強度日。有一年天旱少雨,糧食幾乎絕産,入冬更是揭不開鍋,姥爺借了點錢想加工些粉條賣,尋思過年買的人多,掙點錢,一大家子人好過個年。姥爺操勞了一年,又起早貪黑加工粉條,累得腰疾犯了,便讓大舅接手做,真是屋漏偏逢連陰雨,沒想到大舅做壞了,不僅沒掙到錢,還賠了本欠了債,過年連頓餃子都沒吃上。母親每次說起來眼裡都是淚。少不更事的我無法想象姥爺當時手足無措的樣子,不明白做壞了一次粉條竟然到了要賣房子的地步,恨不能穿越過去幫姥爺一把。時至今日人到中年,方知世事艱難、生活不易。 聽母親說,爺爺那時農閑時做小貨郎,挑着雜貨走村串巷。那年日本侵略軍對膠東瘋狂大掃蕩,一次轟炸,把爺爺的貨挑子炸爛了,貨也沒了,人雖無大礙,但從此落下了毛病,一聽到類似放炮的聲音就會驚慌失措,瘋了似的大喊大叫發脾氣。後來家人過年都不敢在他面前放鞭炮,爺爺從此也不再出遠門。 爺爺和姥爺家隔着七八裡路,爺爺賣貨的時候,姥爺有時讓爺爺捎點貨,一來二去熟識了,倆人挺對脾氣,還給雙方兒女訂了娃娃親。那年過年,爺爺聽說姥爺家的事,就上門說讓三姑娘(我媽)到他們家,先當姑娘養着,等倆孩子大了再成親圓房,想幫姥爺家減輕負擔。姥爺說什麼也不同意,說家裡再窮也不能讓孩子當童養媳,讓别人說閑話。姥爺是有骨氣的人,有股膠東人的倔強,常說欠什麼也不能欠人情,不能忘記幫助過你的人,心意是最貴重的禮物,隻有落過難的人才會懂。 我小時候經曆過計劃經濟年代,那時沒有多餘的食物,魚肉稀罕,更别說什麼高檔奢侈品,過年過節時的一盒點心、一隻雞鴨,走親訪友轉了一家又一家,最後也許又轉回到自己家。記得有一年母親回膠東老家探親,回來帶了些土特産,花生、地瓜幹、豆餅,讓我送給樓上樓下的鄰居,叔叔阿姨們念叨了好久呢。那時禮物是親情、友情的傳遞,是情感的維系和牽挂,人與人之間感情真摯、簡單純潔。那些平常而珍貴的禮物寄托着濃厚的情誼,帶着送禮人的感恩之情,禮物或輕或重都是真情的流露,即使是一句祝福的話,在人的一生當中或許也能成為珍藏于心的寶貴财富,在寒冷的冬日裡溫暖着人心。那個時代,想起來雖然辛酸,卻有一種難以言說的幸福。與其說是“臘八算”,更多的是精打細算、知恩報恩,在人情世故中體現着中國人的傳統美德。 過去都說過年是“富人過年,窮人過關”,母親生活的年代,夢想是吃飽穿暖；我生活的年代,願望是吃好穿好；女兒生活在現代,理想是吃健康、穿精品,日子真是一年比一年好。 臘八蒜,臘八算,日子就要算着過,勤儉持家好家風,家和才能萬事興。主播/後期剪輯：商靖然（實習）編輯：朱若彤值班主編：王娟

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