每個人都希望自己能夠健健康康，但生老病死是每個人的必經階段，每個人都有患病的經曆，其中膝關節炎則是常見的一種疾病。

随着年齡的增長，膝關節組織會不斷地退化，而且磨損和增生的情況也會變得越發嚴重，久而久之膝關節則會出現腫脹、變形的症狀。如果已經影響到了正常的生活和工作，那麼則需要通過保膝手術或者全膝關節置換術進行治療，因此術後的飲食成為了許多人關心的問題，畢竟飲食得當才能夠使手術的效果變得更好。

1、 多吃富含蛋白質的食物

想要手術傷口愈合的更快，那麼則要吃一些高蛋白的食物。另外富含高蛋白的食物還能夠提高患者的免疫力，從而使恢複的速度變得更快。如果手術之後隻吃素食，那麼對傷口的愈合是大為不利的，建議做了膝關節手術後，多吃一些精瘦肉、雞蛋以及牛奶這些富含高蛋白的食物，魚肉、蝦肉患者也可以适當的食用，對傷口的愈合也有幫助。

2、 吃清淡而且容易消化的食物

做了膝關節手術之後，要多吃一些清淡而且容易消化的食物，如果經常吃高脂肪的食物，則會使胃腸道的負擔加重，從而影響胃腸道功能的重建和恢複，使患者出現食欲不振的情況。因此手術之後不可以大量的吃煎炸、油膩以及脂肪含量比較高的食物，比如炸雞、油條、肥肉等等。

3、 适量攝入高纖維的食物

纖維進入人體之後，能夠使胃腸道蠕動的速度更快，也能夠使大便軟化，從而避免因麻醉和卧床所導緻的胃腸蠕動過慢或者便秘。但如果患者患有比較嚴重的食管和胃部疾病，比如食管炎、胃炎、胃潰瘍等等，或者患有慢性腹瀉、慢性腸炎，術後盡量不要吃高纖維的食物，比如紅豆、綠豆、紅薯等等。

4、多吃新鮮的水果和蔬菜

膝關節手術後要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，能夠給身體補充足夠的維生素和礦物質，對術後康複有很大的幫助。但如果同時患有糖尿病，那麼在食用水果的時候則要特别注意，要在血糖穩定的前提下吃，而且不能夠一次性吃太多，建議把吃水果的時間安排在兩餐之間，既可以降低食量，也可以避免血糖升高。

4、 盡量不吃辛辣刺激的食物

雖然西醫認為并不需要對所謂的發物忌口，但是手術之後卻不建議吃容易引起過敏的食物，比如辛辣刺激性的食物，常見的有辣椒、姜、蔥、蒜等等，因為這些食物會導緻發熱和出汗等現象的出現，從而對傷口的愈合産生不良的影響。

膝關節手術之後，除了在飲食方面要特别注意之外，還要謹記一點，那就是煙酒不能碰，無論是酒精還是香煙當中的有害物質，都會對傷口造成刺激，使傷口出現應激反應，對傷口的愈合産生不利的影響。

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