紫菜煎蛋的做法?将紫菜用清水沖洗一下,捏幹,切碎;小蔥切成蔥花,我來為大家科普一下關于紫菜煎蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
将紫菜用清水沖洗一下,捏幹,切碎;小蔥切成蔥花。
雞蛋打在碗裡,加一點料酒同一方向,将雞蛋打勻。
将切好的紫菜倒在雞蛋裡,加入一點胡椒粉、适量的食用鹽和雞精,繼續攪拌均勻。
平底鍋内倒入食用油,食用油要鋪滿鍋底,将油燒至五成熱。
将攪拌好的紫菜雞蛋倒入平底鍋内,均勻鋪好,改小火慢慢煎。
待煎至整個蛋餅可以自由晃動,雞蛋微微焦黃,就可以翻過來煎另一面,同樣煎至微微泛黃。
将整個蛋餅倒在幹淨的砧闆上,對切成八塊,擺好盤。就可以上桌啦。
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