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什麼食物既飽腹感又不會胖

圖文更新时间:2025-02-02 09:46:58

很多人表示：剛吃完飯睡個午覺，醒了我就想吃東西，我也很無奈啊...

對于這種情況，我隻能建議：吃飯時多吃些飽腹感強的食物吧，你就不會那麼想吃東西了！

什麼食物既飽腹感又不會胖（飽腹感強還不容易胖）1

蛋白質高的食物更飽腹

營養學研究發現，在含有同樣熱量的情況下，食物的脂肪含量越高，飽腹感就越低；而蛋白質含量較高，飽腹感就會增強。

比如“燕麥-楓糖餅”和“草莓風味酸奶”，飽腹感就要比“巧克力片小甜餅”和“美味烤糕餅”強很多。

那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麥面包、巧克力夾心餅、蛋糕等食物很容易讓人根本停不下口，不僅當餐容易吃過量，而且餓得快。

什麼食物既飽腹感又不會胖（飽腹感強還不容易胖）2

纖維素高的食物更飽腹

因為纖維素比重小、體積大，吃下去後明顯填充胃腔，并且需要較長時間來消化。

例如：泰國香米一類的籼米飯吃完以後餓得快，而口感粗糙的黑米、紫米、燕麥、大麥一類粗糧就容易讓人感覺飽。

用精白粉制作的饅頭和面條并沒有很強的飽腹感，紅豆、黃豆、芸豆等各種豆類能夠長期維持飽腹感。

什麼食物既飽腹感又不會胖（飽腹感強還不容易胖）3

粗糙，有硬度的食物容易讓人飽

科學家曾用熱量一樣的不同面包糕點做了實驗，發現加工粗糙、嚼起來有硬度的面包更容易讓人覺得飽且維持時間更長。

而口感柔軟、細膩的面包則不容易讓人覺得飽，而且即便吃飽了，維持的時間也較短。這不僅與纖維素等成分有關，與食物體積以及咀嚼次數都有關。

熱量差不多的面包，粗白面包飽腹感＞柔軟白面包、水果面包。

什麼食物既飽腹感又不會胖（飽腹感強還不容易胖）4

高飽腹感食物list

加餐飽腹食物：酸奶、牛奶和豆漿。

一日三餐多吃：豆類、各種粗糧、蘿蔔、土豆、地瓜、雞蛋、蘑菇等菌類、海帶、各種蔬菜、西蘭花、瘦肉類等。

什麼食物既飽腹感又不會胖（飽腹感強還不容易胖）5

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