這些生活小妙招,教會你怎麼選擇這些食材,有收藏的價值
1.注水的豬肉如何辨認
在瘦肉的地方貼上一張抽紙,停留1分鐘的時間取下來,如果豬肉是正常的隻會沾上油膩,很容易就會取下抽紙,如果豬肉注有水,過一會抽紙就濕了,很容易就揭爛了。
2.老母豬肉如何辨别
老母豬的瘦肉部分呈黑紅色,顔色看上去老紅,沒有多少水分,脂肪含量低,肥肉是淺黃色的,用手摸沒有多少油份,豬皮子很厚,乳頭是又長又硬。
3.病豬肉如何識别
首先看看豬毛根的顔色,不是病豬的毛根是白靜的,相反病豬肉的毛根顔色是發紅的。
4.奶粉如何挑選
在選購奶粉的時候,要聞一下氣味,還要看看顔色,再嘗一下味道。有清淡乳香味的.顔色呈淡黃色.色澤均勻有光澤度的則是正常的奶粉。顔色如果是白色的或者有結晶的則是假的奶粉。
在品嘗時,入口細膩,而且有黏性的,則是正常的奶粉。如果顆粒不均勻,甜味很濃的則是假的奶粉。
搖動奶粉罐時,有沙沙的聲音,而且聲響清晰的則是正常的奶粉。如果聲音較重,聲響渾濁不清晰的,說明奶粉已經結塊,不能購買。
奶粉沖的時候,水和奶粉融入在一起,沒有沉澱,說明是優質的正常奶粉。如果出現了沉澱,有懸浮的物質在表面,則說明奶粉已經變質了,就不要喝了。
5.雞老嫩怎麼辨認
爪尖磨損得很光秃,腳掌很厚,腳腕突然的部分有些長。嫩雞則沒有這些。
6.魚怎麼挑選
在購買魚的時候,要選擇在水下面遊動的魚,這樣的魚才是最好的最鮮活的魚,相反稍微差一點的魚才會在水的表面遊動。
7.蜂蜜怎麼挑選
在蜂蜜中插入一根燒紅的鐵絲,摻和水的蜂蜜會冒氣,純蜂蜜則會冒煙。或者在白紙上滴上蜂蜜,在紙上慢慢滲開的蜂蜜,是摻和有水的蜂蜜。
在杯中放入蜂蜜,加入少許的水煮沸放至冷卻後,加入幾滴碘酒進去,顔色變成藍色的,是把澱粉摻和進去了。
8.牛奶怎麼挑選
慢慢地把牛奶倒入碗中,倒的速度要慢點,有稀薄感的牛奶摻有水,牛奶在碗的邊緣流過的地方有水的痕迹;如果煮沸的時間增長,在煮沸的時候香味變得淡了,這說明牛奶摻進水了。
9.怎麼識别假的綠茶
用柳.山楂等樹的嫩葉炒出來再加工出來的假綠茶,有不正常的青草味道,葉子邊緣的鋸齒形狀不是很明顯或鋸齒格外粗大,葉子的背面沒有絨毛,用火烤聞不出茶葉的香味,顔色呈黃綠色,葉形也非常雜亂。
10.新鮮的雞蛋怎麼選擇
把雞蛋放在冷水中,如果在水中橫卧的,說明蛋是新鮮的,在水中如果是傾斜的,說明雞蛋已經放了3天的時間了,在水中如果是直立的,說明雞蛋是陳舊的了。
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