在西餐引入中國後,受到了很多人的歡迎、喜愛。早期在國内的時候,牛排還算是十分高檔的食材,隻有一部分人才吃得起,它的烹調方法,大多以煎和燒烤為主。
但随着社會的不斷發展,現在牛排已經很普及了,不管是西餐店還是自助餐店都能看見牛排的身影,甚至不少人在網上或者超市裡面都能買到美味的牛排。
烤牛排,可以說是西方美食的标志與靈魂。一塊熱氣的牛排放進嘴裡,一股濃郁的味道爆發開,柔嫩的牛肉讓味蕾瞬間獲得了滿足。
好牛排判斷标準有兩個:味道和嫩度
味道牛排的味道并不包括調味料的味道,僅僅是指牛排本身固有的味道。這個味道主要來自牛的飲食、脂肪的含量以及牛的年齡等。
牛排的柔韌性讓它容易咀嚼,肉太老咬不動誰都不喜歡。
其中推薦一款很适合怕吃胖、健身愛好者的牛排,這款就是菲力牛排。它是牛排中的王者,菲力牛排的肉也叫裡脊,牛柳,它是包裹在牛腹腔之中的,也叫牛柳、裡脊。
它的肉質多汁嫩滑,且脂肪含量少,營養也很豐富,緊緻飽滿。不單單适合怕吃胖、健身愛好者,還很适合老人、女人和小孩吃。
由于肉質的多汁,所以菲力牛排一般不需要使用太多的調料粉和輔助品,簡單的撒點鹽或者黑胡椒粉即可完成調味,也可以根據口味抹上一點牛排醬或者孜然,主要看自己的喜好。
擺盤也很重要,能提升牛排的顔值,吃起來更加有儀式感。可以搭配一點蔬菜作為配菜,比如說青椒、番茄、土豆或者西蘭花。
烹饪好後,吃起來簡直是入口即化,口感非常好。再加上油脂含量非常低,不會有油膩的感覺,吃起來非常的過瘾。
非常推薦大家嘗試菲力牛排
好吃還不胖,簡直是太美妙了
關注呼啦侍家,了解更多美食!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!