進入農曆十月,早餐别吃冷食物,每天吃點熱乎乎的雜糧,搭配雞蛋和牛奶,簡單又營養。隻需早起十幾分鐘,就能做一桌熱氣騰騰的早餐,全家老小都喜歡吃。我家有個家規,不吃完早餐不可以出門,養成吃早餐的好習慣,身體好學習棒,工作效率高
最近幾天,廣東的天氣也變涼了,需要穿長袖。早餐更要吃飽,吃完熱乎乎的早餐,一整天都舒服極了。秋天是雜糧的收獲季節,我家早餐有:玉米、芋頭、紫薯、紅棗枸杞銀耳雪梨湯、彩色湯圓、雞蛋。豐富多彩的早餐,營養味美,好吃不貴,
【紅棗枸杞銀耳雪梨湯】早餐吃點甜食,補充能量,秋冬季節吃銀耳雪梨湯,防幹燥、潤喉。食材:枸杞、紅棗、蓮子、銀耳、雪梨、冰糖。做法:枸杞、紅棗、蓮子、分别洗幹淨瀝幹水。銀耳用冷水泡發,剪刀剪成小朵。雪梨清洗幹淨,切塊,去核。全部放入炖盅,加入适量的水,隔水放入炖鍋,小火慢炖一個小時。可以晚上睡覺前預約好時間,第二天早上起床就可以吃。
【水煮雞蛋】早餐多吃雞蛋和牛奶,水煮雞蛋簡單又好吃,營養價值也高。煮鍋放入雞蛋,加冷水,水要浸沒雞蛋,小火煮沸之後再煮2分鐘,焖3分鐘就可以。
【蒸雜糧】秋冬季節,五谷雜糧最好吃。紫薯、芋頭、玉米,分别清洗幹淨,放入蒸鍋。煮雞蛋的時候,上面放蒸鍋,下面放雞蛋,雞蛋撈出之後,旺火再蒸5分鐘就可以了。
早餐吃雞蛋,可以煎荷包蛋、也可以帶雞蛋殼的水煮蛋,我家孩子比較喜歡吃這種雞蛋,所以一周吃三次。也不需要天天吃。雞蛋要挑選新鮮的土雞蛋,個頭不大,但是味道很香,尤其是蛋黃是紅心蛋黃,這種土雞蛋特别香哦。
我家每個人的口味不同,有人喜歡吃紅薯、也有人喜歡吃紫薯、玉米、芋頭、山藥、南瓜等,每天換着不同的薯類、雜糧,蒸熟就可以。早餐吃少許雜糧,對身體很好哦,做法也簡單。
【彩色湯圓】早餐不僅要吃好,還要吃飽。一碗軟糯香甜的小湯圓,裡面沒有餡料,周末可以做好,放冰箱冷凍,上班的時候,早餐就可以煮一鍋,一人一碗,熱乎乎,很好吃。
早餐其實沒有太多時間做,我家都是十幾分鐘就搞定。一般蒸、煮、都有定時的,這樣就可以去刷牙洗臉,不需要守在廚房看着煮早餐。我家的早餐:紅棗枸杞銀耳雪梨湯、雞蛋、玉米、紫薯、芋頭、彩色湯圓、牛奶。十幾分鐘煮好,老小愛吃,這樣的早餐你喜歡吃嗎?期待你留言,分享你的觀點。
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