瘦為病字頭,說明了“饑餓”是長期困擾人類的巨大挑戰。溫飽問題是全人類共同的問題,這個問題有望在本世紀解決。古人以“瘦”為病,以“肥”為美,反映了人類在物質匮乏時代的基本觀點。但是,如果你真正了解中國人的價值觀,“緻中和”依然是其追逐的境界,恰到好處依然是不變的追求。
世界上最富有的8個人,體重也是有很大差異的這個觀點全世界通用,請看全世界最富有的8個人:比爾·蓋茨、阿曼西奧·奧爾特加·高納、沃倫·巴菲特、卡洛斯·斯裡姆·赫盧、傑夫·貝佐斯、馬克·紮克伯格、勞倫斯·艾利森及邁克爾·布隆伯格。這八個人的财富,等同于50%人類财富的總和。
從照片不難看出,如果說以巴菲特為代表的“老一輩”富豪,典型的形象就是大腹便便,滿臉“油膩”的話;以比爾蓋茨為代表的“中生代”富豪就顯得勻稱而健康(貝索斯可能是過渡版);而以小紮為代表的“新生代”就顯得更為苗條。可見,不同的時代,有不同的價值觀和健康觀,即使對于頂級富豪而言,依然如此。
瘦素是什麼?瘦素,英文名稱為瘦素Leptin,由脂肪組織分泌的蛋白質類激素,會參與人體内的糖、脂肪及能量代謝的調節,它一方面能夠控制食欲、減少攝食量,同時還能發出增加能量消耗的信号,一進一出,幫助我們達到減肥的目的。
瘦素主要作用于下丘腦,它的主要功能是:抑制食欲、增加能量消耗、抑制脂肪合成。
當瘦素水平比較高時,它就會告訴你的大腦目前體内有足夠的能量。這個時候你的大腦就會做出相應反應,比如降低饑餓感以及提高代謝活躍的過程。然而,當瘦素水平較低時,它就會告訴你的大腦脂肪儲備和卡路裡的攝入正在減少。同樣地,大腦就會做出反應,提高你的饑餓感和降低能量活動。這就表現為嗜睡、缺乏動力,以及節食期間感到的不适。
看來,進食也是個反饋系統,指揮大腦進食的,正是“瘦素”。道家認為人體中有“三屍九蟲”,或者我們通常說的“饞蟲”,看來不僅僅是人體中的微生物,也有“瘦素”這樣的蛋白質。
怎樣控制瘦素水平?首先要了解影響瘦素分泌的因素。
對瘦素的影響 | |
能源儲存 |
↑随着體重指數和體脂總量的增加 |
食物的攝入量 |
↑ |
性别 |
與男性相比,女性更高 |
年齡 |
↓随着年齡的增長 |
鍛煉 |
↓ |
葡萄糖攝取 |
↑ |
其實,提高瘦素水平很簡單,主要通過三種途徑。
不要節食,注意三餐規律,保證營養膳食平衡,什麼都吃點,蛋白質、脂肪的補充一定要吃夠。
雖說瘦素是由脂肪組織分泌而來,但是碳水對瘦素的分泌影響也很大。
尤其是果糖、糖漿等精制碳水攝入過多,影響瘦素發揮作用,精制碳水最好是和粗糧搭配着來吃,而且盡量放到早飯和運動前後來吃。
适當的運動對于瘦素分泌是有好處的。注意,我并不是要你高強度運動來減肥,而是适量運動促使瘦素分泌,即使每天10分鐘,都會産生很大效益。如果運動過量可能會适得其反造成皮質醇水平上升抑制瘦素分泌。
睡眠是影響瘦素的一大要點,夜間我們體内會持續分泌瘦素,所以你一天最輕的時候一般是早起時。想要減肥,你就得按時、按質地睡覺,有一個合理的生物鐘。一個成年人每天睡7-8個小時比較适合,其中深度睡眠的占比在25-30%為宜。 我是正氣哥讓我一起向美好生活,出發!
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