曲曲芽也叫苦苣菜,喜歡野菜的朋友一定都會認識它。曲曲芽營養豐富,含有人體所需要的氨基酸和多種維生素。
這是泡了4個小時的豆子。用料理機打成粗的豆漿。不要打的太細,細的不入粗的好吃!
把曲曲菜切碎,放在鍋裡再加入打好的粗豆漿,加上适量的鹽,煮到豆漿快沒有了,就可以了。
這是做好的小豆腐。小豆腐是味苦的。也可以用蔥花油炒着吃加點韭菜或者香菜!
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