很多來我門診的患者都說自己有口苦的症狀，在中醫看來，口苦這種口中有異常味道的症狀，經常是判斷病情的重要提示。
當然，我們不能光靠口苦一個症狀就下診斷，因為引起口苦的原因不同，治療方法也不同。前幾天有一位患者來找我，說胃痛的同時有嚴重的口苦症狀。
經過診察後，我發現這位患者是胃熱熏蒸引起的口苦，給他開了清胃熱的藥，沒吃幾天他的口苦就消失了，胃痛也明顯緩解。
其實除了胃熱以外，來我這裡的口苦患者更多是肝膽有熱、膽氣熏蒸所緻，這種情況常見于膽囊炎、膽結石還有各種肝炎和肝膽腫瘤患者。
所以，在應對口苦症狀的時候，首先要搞明白引起口苦的根源問題，之後通過藥物調理進行化解。除此之外，飲食和心理方面也對緩解口苦有一些幫助。
比如，對于肝膽有熱的口苦患者，可以多吃一些菠菜。中醫有五色對應五髒，其中青色入肝，這裡說的青色食物指的是現在的綠色蔬菜與水果，其中比較有代表性的就是菠菜。
菠菜滋陰平肝，可以應對肝火旺盛的症狀。夏季最熱的時候，如果有頭痛頭暈、口苦口臭的情況出現，可以用菠菜加少量川貝母和梨塊一起煮湯服用。
但要注意的是，菠菜本身富含草酸，痛風人群不宜多吃。如果想降低吃菠菜的草酸攝入，可以提前用沸水将菠菜燙軟，讓草酸溶解入水，然後拌涼菜吃，這樣更易于營養吸收。
此外，口苦症狀嚴重的人，平時應該多吃一些甘涼的湯水，飲食也應該以甘潤性質為主，少吃油炸、燒烤還有辛辣的東西。
另一方面，口苦的人也應該避免積累憂慮、急躁等負面情緒，保持心境平和，這對緩解症狀有很重要的作用。
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