提起減肥,米飯是很多人避之不及的。其實米飯的熱量并不高,那為什麼很多人都不建議吃白米飯呢?
我們先看一下一小碗米飯的熱量和營養。以150g 米飯為例,熱量是174千卡,供能比,蛋白質占9%,脂肪占2%,碳水占89%。不僅熱量低,營養也低。
一碗米飯到底有多少?
北方人的碗VS南方人的碗,兩者不是一個級别,你和我的碗,差的不是億點點。
1兩食堂的:大約110克
1勺:40克
1碗:180克
1碗(小碗):150克
米飯的熱量很高嗎?
并沒有,和玉米差不多。
米飯:116.0千卡 VS 玉米:112.0千卡
減肥可以吃白米飯嗎?
少量吃,并不是因為熱量低
其一:低營養、纖維少、維礦少。讓身體更缺乏營養
其二:高GI(升糖指數)、飽腹感差、不抗餓。容易引起脂肪堆積
為啥米飯營養低?
因為它脫掉了營養外衣!
糙米→大米,脫掉了多半營養元素
粗糧→細糧,脫掉了纖維留下澱粉
實在想吃,怎麼幹飯更能瘦?
加點粗,加點營養。
米飯 豆子:最佳雜豆飯,氨基酸互補
米飯 全谷物:統稱糙米飯,更多纖維
隐藏的減卡米飯吃飯?
吃冷飯,減熱量
低溫冷藏後,可産生少量抗澱粉,不被吸收,也就減少了熱量,比如飯團。
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