食堂發糕制作方法?盆中加入200克白面粉,200克玉米面粉面粉裡加入3克酵母和10克白糖,我來為大家科普一下關于食堂發糕制作方法?以下内容希望對你有幫助!
盆中加入200克白面粉,200克玉米面粉。面粉裡加入3克酵母和10克白糖。
加點葡萄幹。用溫水和面,邊倒邊攪拌,把面團和成稀軟狀态。
加入10克食用油,然後攪拌均勻。準備一個模具,模具刷上一層油。然後把面團倒入模具裡,然後蓋上保鮮膜,饧發兩倍大。
面團饧發好以後,在上面放點紅棗點綴一下。大火燒開水,蒸15分鐘即可。
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