怎麼讓腌制品入味?要想讓腌制品更加入味,我們一般會采用兩種方法,一種是幹腌,一種是水腌,但是對于比較難入味的肉制品來說,最好使用水腌法,這樣可以将血水給泡出來,同時味道還更容易滲透進去,我來為大家科普一下關于怎麼讓腌制品入味?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
要想讓腌制品更加入味,我們一般會采用兩種方法,一種是幹腌,一種是水腌,但是對于比較難入味的肉制品來說,最好使用水腌法,這樣可以将血水給泡出來,同時味道還更容易滲透進去。
醬肉切得盡量薄一些,這樣就可以加大肉表面積與調味料的接觸,自然入味兒更快一些。
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