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冬季如何做紅薯幹

生活 更新时间:2024-08-01 15:10:49

冬季如何做紅薯幹?選擇紅薯,有少量斑點的紅薯可以不用處理,有大量或者腐爛的需要處理一下,然後用清水洗淨,下面我們就來說一說關于冬季如何做紅薯幹?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冬季如何做紅薯幹(冬季怎麼做紅薯幹)1

冬季如何做紅薯幹

選擇紅薯,有少量斑點的紅薯可以不用處理,有大量或者腐爛的需要處理一下,然後用清水洗淨。

把洗好的紅薯放到合适的鍋中,開火,上汽後關小火約30分鐘紅薯就熟好了。

熟好的紅薯趁熱拿出來,扒皮,最好趁熱去掉紅薯皮,因為趁熱紅薯皮很好去掉,有斑點的地方也随着皮一起脫落了。

去好皮的紅薯放涼,用刀切成條狀。首先從中間切一刀分一半,然後再從一半上切一刀,如果感覺塊大,再切一刀。

找來白紙放到陽光好的地方,我把它放在外窗台。把切好的紅薯放到紙上晾曬,晾曬過程中為防止紅薯粘到紙上,可以每天翻動一下。

如果天氣好,有3-4天紅薯幹就晾曬好了,不要晾曬時間太長,防止紅薯幹太硬。晾曬好的紅薯幹可以放到冰箱裡,想吃的時候拿出随時可以食用,紅薯幹就做好了。

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