做法步驟
1、1,青菜苔摘洗幹淨後開水裡燙1分鐘後取出冷水裡浸泡下備用
2、鹹肉切薄片…
3、鍋裡放少許底油 待油熱後放入切好的鹹肉 小火慢慢煸炒成金黃色盛出備用
4、倒入先前燙好的青菜苔 大火快炒2-3分鐘再倒入煸好的鹹肉 翻炒30秒關火裝盤
5、裝盤…綠油油 噴噴香…
小貼士
青菜苔開水裡燙一下可以讓顔色看起來更漂亮 且快熟 鹹肉在鍋裡煸炒成金黃色口感上更香脆
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