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蒜蓉扇貝做法

生活 更新时间:2024-12-05 03:37:12

蒜蓉扇貝做法?食材:扇貝6個、粉絲1小紮、大蒜1頭、辣椒半個、蔥1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、醬油1勺、雞精1小勺 ,我來為大家講解一下關于蒜蓉扇貝做法?跟着小編一起來看一看吧!

蒜蓉扇貝做法(怎樣做蒜蓉扇貝)1

蒜蓉扇貝做法

食材:扇貝6個、粉絲1小紮、大蒜1頭、辣椒半個、蔥1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、醬油1勺、雞精1小勺。

粉絲用開水浸泡30分鐘。

蔥切蔥花。

大蒜剁蒜蓉,辣椒切碎備用。

用刷子将扇貝表面刷幹淨。

用刀将扇貝另一半殼去除。

去除内髒洗淨瀝幹水分。

粉絲切成小段瀝幹水分。

大蒜裝入碗裡,加入一勺金龍魚菜籽油,蚝油,醬油和雞精。

加入辣椒攪勻成醬料。

扇貝擺入盤裡,鋪上粉絲。

填上醬料。

冷水入鍋,水開上汽後大火蒸10分鐘,撒上蔥花即可出鍋。

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