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洋蔥的儲存方法

生活更新时间:2024-12-04 00:08:19

洋蔥的儲存方法?垛藏：選擇幹燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底，把充分曬幹的洋蔥辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持幹燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬幹後再蓋好席子天冷時加蓋草簾保溫寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃上市前放在0～2℃溫度下解凍，我來為大家科普一下關于洋蔥的儲存方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

洋蔥的儲存方法

垛藏：選擇幹燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底，把充分曬幹的洋蔥辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持幹燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬幹後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃溫度下解凍。

挂藏：小量貯藏時，可将充分晾曬好的洋蔥辮，挂在屋檐或溫室後坡下，隻要通風、幹燥、雨淋不着就可以。大量貯藏時，可搭挂在空屋裡或在幹燥處搭棚，設木架挂洋蔥辮。

坯藏：這種方法隻限于少量貯藏，把充分曬幹的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，制成2.5～5公斤重的土坯，曬幹後堆在通風幹燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯幹裂時，及時用潮土填補裂。

切開洋蔥的保存方法洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開後儲存。

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