絲瓜炒雞蛋的家庭做法?食材明細:絲瓜2根,土雞蛋3枚,大蒜三瓣,鹽适量 ,下面我們就來聊聊關于絲瓜炒雞蛋的家庭做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材明細:絲瓜2根,土雞蛋3枚,大蒜三瓣,鹽适量。
準備好材料。
絲瓜去皮洗淨,切成滾刀塊,大蒜去皮洗淨,拍碎。
雞蛋打入小碗中,加一點點鹽攪拌均勻。
炒鍋上火,鍋熱後倒入适量的油,油熱後倒入雞蛋炒至金黃,盛出來備用。
底油放入大蒜炒香。
倒入絲瓜翻炒片刻,加入一點點水,蓋上鍋蓋焖一小會。
待絲瓜變軟後加入雞蛋,翻炒均勻。
調入适量的鹽,翻炒均勻即可。
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