雞蛋麻糍台州教程?最近刷視頻，瘋狂刷到吃播博主都在吃的「蛋包麻糍」對于糯叽叽沒有絲毫抵抗力的我和娃娃，看的口水直流被靜止在家的日子也絕不能虧了嘴再說還真沒聽說我們當地有的賣所以，一刻都不能等了，必須自己動手做起來，壓壓饞蟲☺ง☺ง☺ง，今天小編就來聊一聊關于雞蛋麻糍台州教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蛋麻糍台州教程

最近刷視頻，瘋狂刷到吃播博主都在吃的「蛋包麻糍」。。。對于糯叽叽沒有絲毫抵抗力的我和娃娃，看的口水直流被靜止在家的日子也絕不能虧了嘴再說還真沒聽說我們當地有的賣！所以，一刻都不能等了，必須自己動手做起來，壓壓饞蟲☺ง☺ง☺ง

全程無技巧無難度，隻是糯米團由于糯米粉的吸水性不同，開水量請大家适量增減。開水燙面，一定要用滾燙的開水哈！

用料

糯米粉 200克

開水 150克

蔥葉 2根

鹽 2克

白胡椒粉 1克

食用油 适量

雞蛋 4個

「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法

糯米粉放入盆中。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟1

開水燙面，邊加邊攪拌成顆粒狀。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟2

晾至不燙手時，下手揉成團。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟3

蔥葉切蔥花。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟4

雞蛋打入碗中加入鹽，白胡椒粉和蔥花。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟5

打散備用。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟6

糯米團移至案闆，擀成厚度為一厘米的大圓餅，鍋是24厘米的，我就照着鍋的大小擀的，鍋小的話可以分成兩個來做。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟7

平底鍋預熱刷油。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟8

放入糯米餅，蓋上蓋子小火慢煎。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟9

煎至底部定型上色後，翻個面繼續煎。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟10

反複翻面兩次，熟透即可，取出備用。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟11

鍋中倒入一半的蛋液。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟12

未完全凝固的時候，放入糯米餅。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟13

待蛋液完全凝固後，借助個盤子取出。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟14

把另外一半蛋液倒入鍋中，重複步驟13。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟15

蛋液凝固後出鍋。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟16

切成小塊來食用。「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟17

鹹香軟糯，好吃極了「蛋包麻糍」最近超火的網紅小吃/軟糯鹹香的做法 步驟18

小貼士

無技巧無難度！

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