馬蹄蘿蔔餡餃子的做法-tft每日頭條

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法

圖文更新时间:2024-08-16 14:01:25

馬蹄胡蘿蔔餃子

爽口的内餡，可愛的魚兒造型，有生命在賣萌的餃子，有點不舍得吃…

· 難度：一般

· 烹饪時間：4分30秒

· 口味：鮮

食材

· 400克馬蹄

· 200克胡蘿蔔

· 20克熟豬油

· 餃子皮數張

· 2克鹽

· 2克雞粉

· 3毫升芝麻油

做法

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）1

1 洗淨去皮的馬蹄切片，再切絲，改切成粒。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）2

2 洗好去皮的胡蘿蔔切片，再切條，改切成粒。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）3

3 鍋中注入适量清水燒開，放入胡蘿蔔，略煮片刻。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）4

4 倒入馬蹄，攪拌勻，煮至斷生。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）5

5 撈出焯煮好的馬蹄和胡蘿蔔，瀝幹水分。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）6

6 撈出焯煮好的馬蹄和胡蘿蔔，瀝幹水分。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）7

7 加入鹽、雞粉，拌勻調味。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）8

8 放入熟豬油、芝麻油。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）9

9 攪拌勻，制成胡蘿蔔馬蹄餡。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）10

10 取餃子皮，将适量餡料放在餃子皮上。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）11

11 在餃子皮邊緣沾上少許清水。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）12

12 收口，捏緊呈褶皺花邊，制成餃子生坯。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）13

13 取蒸盤，刷上一層食用油。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）14

14 放上餃子生坯。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）15

15 将蒸盤放入燒開的蒸鍋中。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）16

16 蓋上蓋，用大火蒸4分鐘，至餃子生坯熟透。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）17

17 揭開蓋，取出蒸好的餃子。

馬蹄蘿蔔餡餃子的做法（香甜馬蹄胡蘿蔔餃子）18

18 裝入盤中即可。

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