南都訊 食品安全一直備受大衆關注。3月14日，廣東省市場監督管理局發布了關于8批次食品不合格情況的通告（2019年第10期）。通告顯示，有8批次食品不合格。一款山東烤花生二氧化值超标近兩倍，可能已經變質，或緻腸胃不适、腹瀉等症狀。另一批次蒜香味花生檢出二氧化硫殘留量，過量食用可能惡心嘔吐。還有兩批次酒，因酒精度含量不符合标準規定上榜。

8批次不合格食品信息

這款山東烤花生

過氧化值超标近兩倍

食用可能緻腸胃不适、腹瀉

8批次不合格産品涉及糕點、酒類、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品等四類。東莞市陽之光食品有限公司、吳川市濟生堂酒業有限公司等兩家生産企業所生産的食品均有兩批次上榜。

其中東莞市南城宏富食品店銷售的标稱東莞市陽之光食品有限公司生産的型号為203克/袋山東烤花生（商标：金華仕 圖案），過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.4g/100g，在0.50g/100g的最高限值基礎上高出近兩倍。據了解，過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。随着油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康産生損害，但嚴重時會導緻腸胃不适、腹瀉等症狀。

這款蒜香味花生

過量食用可能惡心嘔吐

生産企業多次被點名

此外通告顯示，一批次由廣州市久香食品有限公司生産、肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司四會廣場店銷售的215g/袋型号的蒜香味花生（堅果炒貨食品）檢出含有0.078g/kg的二氧化硫殘留量，不符合标準規定（不得使用）。

據悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體内後最終轉化為硫酸鹽并随尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。為進一步了解情況，南都記者試圖聯系廣州市久香食品有限公司，電話接聽者表示自己和這家公司沒有聯系，“不是公司員工”。

南都記者了解到，這并不是第一次該公司生産的花生檢出二氧化硫殘留量。據廣東省食品藥品監督管理局關于2018年第18期食品監督抽檢信息的通告顯示，一批次汕頭市龍湖區豐泉食雜店銷售的标示為廣州市久香食品有限公司2018年1月10日生産、規格為205克/袋的蒜香鹹脆花生（堅果炒貨食品），二氧化硫殘留量檢出值為0.087g/kg，不符合标準規定（不得使用）。2016年9月，經廣東省藥品監督管理局官網通告，廣州市久香食品有限公司2016年3月7日生産的規格為200克/袋的原味香酥花生，檢出過氧化值超标。

這款春砂仁酒

實測酒精度過高

廣東百益酒業有限公司生産的一批次500ml/瓶 35%vol型号的春砂仁酒（百益酒業 圖案），酒精度檢出值為42.0%vol，根據産品明示質量标準及質量要求規定，酒精度含量應符合其标簽明示值±1.0度。

據了解，酒精度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。酒精度不合格主要原因可能是由于企業對産品質量控制不嚴。

因酒精度含量過低

濟生堂多次被點名

在此次抽檢發現，吳川市濟生堂酒業有限公司生産的兩款酒類樣品檢出不合格。一款人參酒（露酒）規格型号為500ml/瓶；30%vol，酒精度實測檢出值為22.8%vol。另一款珍品人參酒（露酒）規格型号為500ml/瓶；33%vol，酒精度檢出值為23.8%vol。為進一步了解情況，南都記者根據網站電話試圖聯系該公司，對方表示尚不知情此事。

南都記者梳理發現，吳川市濟生堂酒業有限公司曾因酒精度含量過低多次被點名。2017年11月9日，廣東省食品藥品監督管理局發布通告顯示，吳川市濟生堂酒業有限公司生産的規格為490ml/瓶 酒精度：38%vol；總糖：10g/L的三鞭酒，酒精度檢出值為33.7%vol。2017年10月26日，經廣東省食品藥品監督管理局通告，吳川市濟生堂酒業有限公司2017年1月10日生産、規格為490ml/瓶；38%vol的三鞭酒，酒精度檢出值為35.0%vol，未達到标準規定（38.0±1.0%vol）。

采寫：實習生 龔菊 南都記者 楊麗雲

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