tft每日頭條

 > 生活

 > 打糕怎麼做

打糕怎麼做

生活 更新时间:2025-02-07 21:15:41

打糕怎麼做?食材:糯米500g、黃豆面200g、糖30g糯米洗幹淨用水浸泡10小時以上,接下來我們就來聊聊關于打糕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

打糕怎麼做(打糕如何做)1

打糕怎麼做

食材:糯米500g、黃豆面200g、糖30g。

糯米洗幹淨用水浸泡10小時以上。

蒸鍋鋪上厚紗布,倒入泡好的糯米,用手壓實,周圍要留出一圈空隙。

開火蒸。水開後蒸半小時。中間開鍋向糯米上轉圈淋入2次開水,每次半碗的量。

蒸好的糯米透亮筋道。

沒有專用工具,可以用案闆抹水放入米飯敲打。中間敲打的木棒要淋水蘸濕,防止米粘。

現在最簡單的方法用揉面袋,熟米轉入揉面袋,放入白糖。

捏嚴口,用擀面杖敲打,揉捏。

把糯米打成泥狀,喜歡有顆粒一點的可以用時短一些,喜歡細膩的就多捶打一會兒。做好後用飯鏟很容易就鏟出,不會粘。

黃豆面提前要烤熟或者炒熟。

取一塊打好的糯米團,放入豆面中。

撥動米團滾一下,米團沾滿豆面,放盤中即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved