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怎樣熬筒子骨湯好吃

健康更新时间:2024-08-15 23:11:47

秋冬季又是喝營養湯的好時節，現在排骨貴，很多人說買不起，那我們可以不用排骨，買便宜一點的筒子骨代替，營養一樣好，因為筒子骨中含有較多的骨膠原，還有蛋白質，鐵，鈣等物質，可以提高人體免疫力，幫助骨骼發育，所以滋補價值特别高。筒子骨是各個骨頭中較有營養的，不但含有一些蛋白質，鐵鈣，和多種維生素，以及人體所需的多種微量元素，而且骨中的骨髓含有骨膠原，既可以促進傷口愈合，也可增強體質。同時有養顔提高免疫力，助發育的功效。

筒子骨湯的做法：

1、先準備好材料，把筒子骨清洗幹淨，鍋中加水燒開，倒入筒子骨，焯水撈出備用。

怎樣熬筒子骨湯好吃（營養暖胃的筒子骨湯）1

2、再把胡蘿蔔削皮，玉米，香菇，海鮮菇等全部食材清洗幹淨，胡蘿蔔，玉米切成小塊備用。

怎樣熬筒子骨湯好吃（營養暖胃的筒子骨湯）2

3、鍋中加入适量冷水，倒入筒子骨，放入幾顆紅棗（紅棗去核），（紅棗也可加可不加），放入幾片姜片，大火燒開。

怎樣熬筒子骨湯好吃（營養暖胃的筒子骨湯）3

4、水開後把全部食材倒進去，再煲30分鐘到40分鐘左右即可，放入适量的食用鹽調味即可。

怎樣熬筒子骨湯好吃（營養暖胃的筒子骨湯）4

5、筒子骨湯煲好了，可以往上撒點蔥花，更香。

怎樣熬筒子骨湯好吃（營養暖胃的筒子骨湯）5

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