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油卷的做法

生活 更新时间:2024-12-24 02:41:37

油卷的做法?主料:面粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許 ,接下來我們就來聊聊關于油卷的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油卷的做法(油卷的制作方法)1

油卷的做法

主料:面粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許。

水中加入酵母攪拌均,靜置5分鐘。

加入面粉。

揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。

發酵好的面團取出,加入少許面粉揉勻。

擀成長方形。

蔥葉碎中加入少許小蘇打,拌勻。

在面片上塗抹一層油,撒上五香粉和鹽。

均勻地撒上蔥花。

沿長邊卷起。

切成小段。

兩個一組相互疊壓。

用一根筷子按壓中間。

捏住兩邊捏緊。

二次發酵至兩倍大。

放入蒸烤箱,100度20分鐘。

時間到了,焖5分鐘出爐。

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