油浸真姬菇雲貴特色菜,制作簡單,口味鮮香,香味濃郁,營養豐富。
油浸真姬菇
油浸真姬菇的做法:
1、食材準備:真姬菇 150克,大料 6瓣,蒜 半顆, 鹽 1湯勺;真姬菇用溫水浸泡30-50分鐘;手撕成條;蒜剝皮切片。
真姬菇用溫水浸泡30-50分鐘
手撕成條
蒜剝皮切片
2、鍋内放寬油;放大料,蒜,辣椒爆香。
鍋内放寬油
放大料,蒜,辣椒爆香
3、放入真姬菇煸炒片刻,放鹽;放入空氣炸鍋160度炸10分鐘。
放入真姬菇煸炒片刻,放鹽
放入空氣炸鍋160度炸10分鐘
4、出鍋,擺盤。
擺盤
擺盤
擺盤
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