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家常切糕的最簡單做法

生活更新时间:2024-09-07 00:34:11

家常切糕的最簡單做法?食材：棗若幹、江米若幹、粽子葉若幹，下面我們就來聊聊關于家常切糕的最簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常切糕的最簡單做法

食材：棗若幹、江米若幹、粽子葉若幹

首先你要準備一些江米，一般大一點的超市才會有，根據自己的家裡人數來買，不要太多，吃不了容易壞，我們2個大人一個小孩，準備了一斤江米。

江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。

要準備一些棗，我們準備了5兩就夠了，如果你喜歡吃那就可以多放，如果家裡有很小的孩子，最好買無核的棗，這樣大人和孩子都放心，不用總是提心吊膽，擔心孩子把棗核吃了。另外，棗同樣也是需要提前泡的。

另外就是粽子葉，粽子葉包裹起來做的切糕吃起來有一種香味，這個香味别的是無法取代的，如果你不喜歡可以不用粽子葉，可以用展布來替代，主要是為了防止江米樓下去。

然後把江米放在鍋裡裡面煮，一直煮到江米裡面的順分沒有了，就像平常做的米飯，比那個要稠一些，然後就可以關火了。

把粽子葉放在電飯鍋的籠屜上面，鋪嚴密不要漏米，然後就把剛才鍋裡面的米放在籠屜上面接着蒸就可以了。大約1個小時吧，根據自己的情況來做，等熟了，可以先放涼一點再吃，這樣吃起來更香。

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