泡椒蛏子家常做法?主料:蛏子500克;輔料:泡椒50克 西芹30克;調料:姜15克 鹽5克 味精1克 雞精2克 白砂糖5克 色拉油25克,我來為大家科普一下關于泡椒蛏子家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:蛏子500克;輔料:泡椒50克 西芹30克;調料:姜15克 鹽5克 味精1克 雞精2克 白砂糖5克 色拉油25克。
将蛏子入沸水中氽一下,撈起洗淨;泡姜改片;鍋置火上,加油放泡椒、泡姜炒出香味;
加入料酒、蛏子王,少許鮮湯,調入鹽、味精、雞精、白糖、醋,燒至蛏子入味;勾入芡粉,放入蔥節推轉起鍋。
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