為什麼喝蜂王漿咽喉辣?蜂王漿酸的好還是辣的好?
蜂王漿現在很受養生人士的喜歡,是一種介于食品與藥品之間的高級滋補營養品,對身體具有很強的滋補作用,不過有些人覺得喝蜂王漿辣咽喉,那為什麼喝蜂王漿咽喉辣呢?
蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊的乳漿狀物質,味道酸、辣、辛、澀,吃下去會感覺有點辣咽喉,這與蜂王漿中的成分密切相關,蜂王漿中含有幾乎人體所需的所有營養物質,其中有一種物質叫做王漿酸,是蜂王漿中的重要成分,王漿酸學名10羟基-2-癸烯酸,正是因為王漿酸導緻了蜂王漿有辣味,食用的時候對咽喉有一定的刺激性。
因此,大家吃蜂王漿的時候感覺咽喉辣是正常的現象。王漿酸具有很強的殺菌消炎作用,能夠提高身體的抗病能力,很多劣質王漿會将王漿酸過濾掉,蜂王漿的營養價值也就大打折扣,田野牧蜂介紹,塔城王漿王漿酸含量在2.0以上,是經過專業理化指标檢測合格的優質王漿,對身體健康有多方面的促進作用。
但是由于蜂王漿這樣的味道,很多人都不能接受,建議大家将蜂王漿和蜂蜜搭配食用,蜂蜜味道香甜可口,可以改善蜂王漿的口感,一般來說,按照蜂王漿和蜂蜜1:2的比例混合食用效果比較好,當然大家也可以根據自己的口感适當調整比例,大家可以嘗試一下,既可以使蜂王漿味道變得更好,又可以吸收蜂蜜中的營養成分。
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