文蛤和花蛤有什麼區别?大小不同:文蛤個頭比較大,一般直徑有幾厘米,最大直徑有十幾厘米,然後花哈個頭比較小,跟文哈相比要小得多,今天小編就來說說關于文蛤和花蛤有什麼區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
大小不同:文蛤個頭比較大,一般直徑有幾厘米,最大直徑有十幾厘米,然後花哈個頭比較小,跟文哈相比要小得多。
外殼顔色不同:文哈外殼表面是淡灰色斑紋,然而花哈外殼表面顔色更加的深暗。
味道不同:文哈的味道要比花哈更加鮮美,肉質肥嫩一些。
做法不同:文哈做法豐富,如:如鐵闆燒、煎、炒、做湯等等。花哈一般都是辣炒,做法沒有文哈多。
分布地區不同:文哈主要分布在遼甯莊河、海南三亞等地區,花蛤主要集中分布在甯大連、長興島、河北北戴河、山東青島等地。
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