tft每日頭條

 > 生活

 > 什麼叫上肉

什麼叫上肉

生活 更新时间:2024-07-31 10:11:33

什麼叫上肉?上肉是梅頭肉去骨後所得的肩胛肉梅頭肉屬于上肩胛肉,油脂分布均勻,是最常使用的部位,因有筋有肉,吃起來口感好,用途廣泛,過去也是價位最高,俗稱上肉,下面我們就來說一說關于什麼叫上肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

什麼叫上肉(上肉簡單介紹)1

什麼叫上肉

上肉是梅頭肉去骨後所得的肩胛肉。梅頭肉屬于上肩胛肉,油脂分布均勻,是最常使用的部位,因有筋有肉,吃起來口感好,用途廣泛,過去也是價位最高,俗稱上肉。

現代人大多不喜歡油脂過多的肉質,因此肉攤販賣時大多會把皮和厚厚的豬油脂肪層去掉才賣給消費者。合适烹調方法有煎、烘烤、燒烤、清炖、油炸、蒸煮和燙焯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved