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炸麻花的酥脆做法和配方東北

生活更新时间:2024-08-06 19:23:12

炸麻花的酥脆做法和配方東北?材料：普通面粉200克，雞蛋1個，小蘇打粉1.5克，白糖20克，鹽2克，水50克，現在小編就來說說關于炸麻花的酥脆做法和配方東北?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炸麻花的酥脆做法和配方東北

材料：普通面粉200克，雞蛋1個，小蘇打粉1.5克，白糖20克，鹽2克，水50克。

将所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團，用盆蓋上松馳30分鐘。

擀成面片再切成細面條，将面條搓圓，再向相反方搓，再對折用手指套在面條上繞緊成為兩股麻花，再對折就成四股麻花，頭子塞進活套裡捏緊，麻花就做好了。

油鍋七成熱先放一個進去，立刻浮起顔色變黃，這時就可以大批放入炸至金黃撈出即可。

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