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擂辣椒的做法

生活更新时间:2024-08-15 04:22:32

擂辣椒的做法?選好海椒準備吃擂海椒，首先就得選好海椒，假如你不怕辣，你就可以選擇二荊條海椒，或者是小米椒，假如你怕辣，就可以選擇菜椒，下面我們就來說一說關于擂辣椒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

擂辣椒的做法

選好海椒。準備吃擂海椒，首先就得選好海椒，假如你不怕辣，你就可以選擇二荊條海椒，或者是小米椒，假如你怕辣，就可以選擇菜椒。

清洗海椒。把海椒選好後，接下來就用清水把海椒清洗幹淨，然後晾幹水汽。

幹炒海椒。接着把晾幹水汽的青椒放入炒鍋裡，燒小火炒烤海椒，把海椒烤熟後，就關火，大約需要烤2分鐘。

夾出海椒。海椒蒸好後，就關火把正蒸好的海椒夾出裝在碗裡，假如你不喜歡吃海椒皮，也可以在碗裡把海椒皮去掉。

放入擂砵。把去掉海椒皮的海椒放入備好的擂砵裡。

擂海椒醬。然後拿起擂海椒的工具，把蒸熟的海椒擂碎，大約需要擂3分鐘左右。

放入佐料。海椒擂好了，就把海椒舀出來裝在盤子裡，然後放入姜蒜、花椒油等作料，用筷子攪勻就可以享受美食了。

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