口味
鹹鮮
難度
簡單
時間
十分鐘
1. 準備食材備用。
2. 紫甘藍切絲再切成碎粒,蔥切沫,打入兩個雞蛋。
3. 加入鹽,五香粉。
4. 放入面粉,加适量水攪拌均勻成糊糊狀。(水要多次少加,筷子挑起來能拉起粗絲狀,就可以了。)
5. 開小火,鍋裡放入油。
6. 倒入面糊。(一定要小火哦)
7. 開始轉動鍋,使面糊均勻的鋪滿鍋底。
8. 蓋上鍋蓋,約一分鐘後,待一面凝固翻面再煎。
9. 兩面都煎成金黃色即可出鍋切塊裝盤。
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