枇杷果怎麼吃潤肺?琉璃葉底黃金簇,纖手拈來嗅清馥,今天小編就來說說關于枇杷果怎麼吃潤肺?下面更多詳細答案一起來看看吧!
秋萌,冬花,春實,夏熟琉璃葉底黃金簇,
纖手拈來嗅清馥。
可宜風味少人知,
把盡春風夏作熟。
——宋·周必大《枇杷》
枇杷是較為特别的水果,開花于秋末冬初,結果于春季,果實成熟在春夏之際,備受“秋蔭、冬雪、春、夏日”四時之氣,所以人們稱它為“四季果”。
《群芳譜》說:“枇杷,秋萌,冬花,春實,夏熟,備四時之氣,非他物可與比者”。
枇杷為薔薇科枇杷屬植物,産于中國東南部。古稱無憂扇,又名金丸、蘆橘、蘆枝等,因葉子形狀似樂器琵琶而得名。北宋《本草演義 》中說:“其葉,形如樂器中的琵琶,故而得名”。 宋祁贊它是“樹繁碧玉葉,柯叠黃金丸”。
枇杷的藥用價值很高枇杷可以作為藥食同用的食物,具有很高的價值,被譽為保健水果,深受老百姓的喜歡。
我們平時會在咳嗽的時候買上一些枇杷潤潤喉嚨,這其實是有道理的。
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽,而枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四季感冒。枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
《食經》言其“下氣,止哕嘔逆”。
《日華子本草》言其“治肺氣,潤五髒,下氣,止嘔逆”。
《滇南本草》言其“治肺痿痨傷吐血,咳嗽吐痰,哮吼,又治小兒驚風發熱”。
中醫認為:枇杷性味甘、酸、涼,入脾、肺經,有潤肺止咳、祛痰平喘、和胃降逆功效,适用于肺痿咳嗽、暑熱聲嘶、嘔吐呃逆等。枇杷的根、葉、花以及樹之嫩皮均可入藥,枇杷葉更是常用中藥。
1.抗菌抗病毒:枇杷葉中的提取物醋酸乙酯對葡萄球痢疾杆菌等有一定的抑制作用。
2.鎮咳平喘:枇杷所含的皂苷在腸道酶的作用下會被水解,其水解物可以使得呼吸運動變得平緩,因而能起到鎮咳平喘的作用。
3.清涼潤肺:枇杷是非常好的止咳水果,具有很好的潤肺功效,其中起到潤肺功效的成分主要是苦杏仁甙。
4.促進消化:枇杷中含有蘋果酸和檸檬酸等多種有機酸,可以促進消化道中的消化液分泌,促進胃腸道的蠕動,幫助機體消化,幫助脂肪等營養物質消化分解。
5.抗炎作用:醫學上,枇杷葉煎水可以治療小兒急性腎小球腎炎。
6.保護胃黏膜:枇杷的核經過處理後可以抑制胃黏膜潰瘍的形成,還可以提高抗氧化的水平。
食養推薦枇杷川貝茶
【材料】鮮枇杷3枚、川貝3g、綠茶3克、蜂蜜10g。
【做法】用枇杷果、川貝的煎煮液泡茶飲用。
【功效】潤肺、祛痰、止咳,适用于痰濕阻肺咳嗽、痰多咳聲重着等病症。
注意事項枇杷的食用功效有很多,但枇杷性寒,風寒患者不宜食用枇杷。
枇杷中所含有的糖量豐富,糖尿病人最好不要食用。
枇杷果核含有氰甙類物質,不能食用,小孩在食用枇杷的時候最好在成人監護下,
川貝枇杷膏“川貝枇杷膏”能潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火。适用于傷風咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉幹癢及聲音嘶啞。
主要成分包括川貝母、枇杷葉、南沙參、茯苓、化橘紅、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、遠志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷腦。輔料為蜂蜜、麥芽糖。
川貝母、枇杷葉、南沙參、款冬花能潤肺止咳,對幹咳、痰少、嗓子癢等,不但潤肺,而且起到給呼吸道補水的作用。茯苓、化橘紅、法半夏、瓜蒌子、遠志等能化痰止咳。先潤肺,再化痰,這樣往往能收到較好效果
但“川貝枇杷膏”這種苦寒藥對于風寒感冒引起的吐白痰、流清涕、舌苔薄白,或感冒帶有高燒,四肢酸痛、咽喉腫痛等症狀者,還有脾胃虛寒或痰濕質的病人,都不宜使用。
同時蜜煉川貝枇杷膏輔料含有蜂蜜、麥芽糖、糖漿,糖尿病患者要忌用。
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