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國家非遺美食三道茶

生活 更新时间:2024-12-21 18:20:13

“頭苦、二甜、三回味,這是白族‘三道茶’,寓意人生先苦後甜,做人不要怕吃苦……”9月30日,江漢區童趣幼兒園裡,女教師李亞萍身着白族民族服飾,教孩子們沏茶、品茶,給他們講解白族“三道茶”的習俗。

國家非遺美食三道茶(講三道茶)1

身着白族民族服飾的李亞萍和孩子們在一起。通訊員黃康麗 攝

李亞萍來自雲南大理,是一位地地道道的白族姑娘。為了讓當地的孩子也能享受良好的學前教育,這位沒上過幼兒園的姑娘選擇了幼教專業;為了學到更先進的幼教技能,她來到武漢,成了江漢區幼兒園的一名老師。

今年28歲的李亞萍個子小巧,一說話就呵呵笑起來。她是雲南大理人,大學在雲南保山學院學習幼教專業,畢業後,她回到了大理,成為了家鄉的一名幼兒園老師。在李亞萍小時候,她和同輩的孩子都沒有上過幼兒園,父母忙起來,孩子們就自己聚在一起玩。“學了幼教專業以後,我才越來越感受到,童年是人生中很重要的一段時光,如果有更科學的引導,人生會有不一樣的色彩。”李亞萍說。

在大理當幼兒園老師時,李亞萍結識了一位從事托幼行業的朋友。朋友告訴她,武漢的學前教育很發達,資源很豐富,有機會要去武漢學習。去年,李亞萍第一次出省旅遊,選擇的目的地就是武漢。“我在武漢逛了很多景點,也吃了很多小吃,最讓我驚訝的是武漢對學前教育非常重視。”李亞萍說,旅遊時,她注意到了不少幼兒園硬件設施、建築設計都很現代,商場裡有不少幼教機構,學前教育需要用到的教玩具,也很容易買到。“我當時就下定決心,要來武漢工作,要學習最先進的幼教理念。”

今年初,李亞萍通過了考試,正式成為了江漢區童趣幼兒園的一名幼教老師。得知她要去武漢工作,家人都很支持。沒有上過一天學的阿媽對李亞萍說:“要‘飛’出去,才能學到東西。”怕女兒來武漢不适應,阿媽把大理酸梅子、酸李子塞滿了她的行李箱。

來到武漢一個多月,李亞萍收獲了很多驚喜。“别人都長得白白的,我皮膚黑黑的,剛開始會擔心大家會不會接受我。”童趣幼兒園園長李端端告訴她,幼兒園開設了很多民族教育主題活動,學生中也有少數民族的孩子,很歡迎她加入這個多民族大家庭。

來自大理的白族姑娘在武漢幼兒園當老師,讓孩子們對“民族”有了更具體的理解。有一次,喊小朋友吃飯,李亞萍脫口而出:“英曼,英曼!”孩子們驚訝地問“英曼”是什麼意思。李亞萍笑着告訴大家,這是白族語,意思是“吃飯啦”。再後來,李亞萍偶爾蹦出白族語,孩子們都很淡定地互相解釋:“李老師在說白族話。”

李亞萍會吹葫蘆絲,表演過一次後,孩子們都很喜歡,想跟着她學吹葫蘆絲。課外活動時,李亞萍還教起孩子們白族的“打跳”,師生一起跳起來笑個不停。家長們也告訴她,孩子回家後都很開心,很驕傲地向爸爸媽媽介紹“我們的老師是白族,厲害吧”。

9月30日,在童趣幼兒園“五十六個民族一家親 歡歡喜喜迎國慶”國慶節慶祝活動中,李亞萍穿上白族民族服飾,給孩子們講白族“三道茶”習俗,告訴孩子們五十六個民族一家親,就像石榴籽一樣緊緊地抱在一起。園長李端端說,幼兒園常常開展民族教育,在有趣好玩的活動中帶着孩子認識不同民族服飾、了解不同民族風俗、聆聽民族團結故事,從小培養幼兒中華民族共同體意識。

(長江日報記者劉嘉 通訊員黃康麗)

【編輯:趙可】

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