玉林美食鴨腳田螺煲-tft每日頭條

玉林美食鴨腳田螺煲

美食更新时间:2024-11-16 19:15:06

在仲夏，唯有美食與陳坤不可辜負。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）1

你準備好了嗎……旺…兔…斯麗……嘟嘟嘟嘟……彩虹小菜今晚帶大家品嘗玉林人的仲夏夜美食鴨腳田螺煲。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）2

在夏天，玉林人經曆炎熱的白天，到了夜晚，涼風吹來，或情侶，或閨蜜，或朋友，會到各大街小巷，找個地方，坐下來，吹着夜晚的涼風。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）3

或卿卿我我，或聊聊天，或解解饞，來上一煲田螺煲，唆着田螺，啃着鴨腳，磕着瓜子，吹着仲夏夜的涼風，唠唠嗑，把炎熱抛至九天之外，燥熱的心終于回歸平靜。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）4

其樂趣或許重點不是美味，而在于唆螺，三手指捏着田螺的屁股，嘴嘟起來，把田螺口吸住，從丹田運氣，将功力集于嘴周圍，然後瞬間而輕巧地發力吸田螺，就能把田螺肉唆出來，再細細口味田螺肉的鮮美。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）5

你準備好了嗎……旺…兔…斯麗……嘟嘟嘟嘟……彩虹小菜與你分享鴨腳田螺煲的做法，讓你在家也能盡情地唆螺，把煩惱抛之九天。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）6

玉林的田螺煲一般選用的是石螺，個頭不大，小小個的，和嘟起的嘴剛剛好吻合，使唆螺更有風情。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）7

主要食材：田螺（石螺），鴨腳，蔥姜蒜。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）8

制作就去：

第一，把田螺放入水盆裡，在水盆裡放鹽放油，田螺會在2小時将沙吐幹淨，不用等上一晚哦，你可以試試這個小竅門。

第二，田螺吐沙幹淨後，将田螺殼的尾部去掉，然後清洗幹淨。

第三，将蔥姜蒜準備好，蔥切段，姜切片，蒜米剝皮。

第四，鴨腳洗淨，砍成段。

第五，熱鍋滑油，油溫達到溫油時，下姜片和蒜米爆香，放入鴨腳爆炒，放入鹽進味、料酒去味、生抽提味、蚝油提色（調料可以根據個人口味适量使用），翻炒均勻後，倒入田螺一起翻炒一會，加滿水，蓋上蓋子焖15分鐘。

第六，開蓋，把鴨腳田螺盛起到小鍋裡，然後小鍋放在酒精爐上，一邊微熱一邊品嘗唆螺的樂趣。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）9

玉林鴨腳田螺煲，給你一個夏天唆螺的快樂。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）10

一個小小的田螺，成就一座小城的故事。

玉林美食鴨腳田螺煲（玉林人的仲夏夜美食之鴨腳田螺煲的做法）11

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食胃不好可以吃什麼菜
胃不好可以吃什麼菜?胃不好平時也可以多吃一些養胃的蔬菜，例如可以多吃一些蘿蔔，蘿蔔具有促進腸蠕動，助消化，防止便秘的作用而且蘿蔔對于腹脹，效果也是比較好的，可以吃一點兒清炖蘿蔔，對于胃部疾病有一定的緩解作用也可以吃點兒土豆，山藥，胡蘿蔔等，... 2022-07-11
美食自做酸辣粉做法大全
自做酸辣粉做法大全?酸辣粉用紅薯粉，如果是幹的最好提前一夜入冷水發透，可以減少之後的汆燙時間黃豆也泡發過夜，今天小編就來說說關于自做酸辣粉做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!自做酸辣粉做法大全酸辣粉用紅薯粉，如果是幹的最好提前一夜入冷水... 2022-06-26
美食甜味的蘿蔔幹怎麼腌
蘿蔔幹顧名思義就是曬幹的蘿蔔條，記得小時候，家家戶戶就會把吃不完的蘿蔔拿來曬幹。滿滿地鋪了一席子，不出三天就曬好了。媽媽會分袋子包裝好，一部分送給鄰居和親人，剩下的保存好自己吃。蘿蔔幹除了炖排骨炖肉，炒肉還可以涼拌腌菜。蘿蔔幹有“素人參”之... 2022-11-10
美食肉片怎麼炒
肉片怎麼炒?食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、蔥适量、蒜适量、黃酒适量、生抽醬油适量、老抽醬油适量、精鹽适量，下面我們就來聊聊關于肉片怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!肉片怎麼炒食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、蔥适... 2022-08-15
美食為什麼沒人買牛骨煮湯
為什麼沒人買牛骨煮湯?牛骨頭的尺寸比較大，在家不太好處理，一般都會用豬骨代替牛骨炖湯，而且豬骨含鈣的營養物質更容易被人體吸收，經常喝牛骨的話還容易上火牛骨頭一般比較大而且還硬，想要煮湯喝的話，在市場買的時候就可以讓商家給剁成小塊，下面我們就... 2022-06-05
美食饅頭怎麼做才會比較松軟
饅頭怎麼做才會比較松軟?饅頭怎麼做才松軟好吃，有彈性？學會這些小技巧，蒸出來的蒸頭松軟香甜，接下來我們就來聊聊關于饅頭怎麼做才會比較松軟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!饅頭怎麼做才會比較松軟饅頭怎麼做才松軟好吃，有彈性？學會這些小技... 2022-11-01
美食牛肉的嫩化方法
牛肉的嫩化方法?冷藏法動物的肉一般會經過僵硬、成熟、自融、腐敗四個化學變化買來的牛肉如果太老，放入冰箱裡面，牛肉由僵硬變得成熟，這個時候牛肉的纖維層斷裂，變得更加蓬松也就意味着肉的嫩度增加，今天小編就來聊一聊關于牛肉的嫩化方法?接下來我們就... 2022-07-06
美食如何蒸扇貝
如何蒸扇貝?先清洗扇貝，去掉腮和腸子，把肉取下清洗殼上的泥沙，再擺回去，接下來我們就來聊聊關于如何蒸扇貝?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何蒸扇貝先清洗扇貝，去掉腮和腸子，把肉取下清洗殼上的泥沙，再擺回去。切出大量的蒜末。油兩成熱時... 2022-06-09
美食橄榄油剁椒拌豆腐怎麼做
橄榄油剁椒拌豆腐怎麼做?原材料準備：内酯豆腐一盒，橄榄油10ml，剁椒15g，香菜少許，生抽8ml，我來為大家科普一下關于橄榄油剁椒拌豆腐怎麼做?以下内容希望對你有幫助!橄榄油剁椒拌豆腐怎麼做原材料準備：内酯豆腐一盒，橄榄油10ml，剁椒1... 2022-06-05
美食白菜炖粉條怎麼做才能軟爛好吃
白菜炖粉條怎麼做才能軟爛好吃?對此問題我和朋友們讨論後結果如下，我來為大家科普一下關于白菜炖粉條怎麼做才能軟爛好吃?以下内容希望對你有幫助!白菜炖粉條怎麼做才能軟爛好吃對此問題我和朋友們讨論後結果如下。1.喜歡吃白菜炖粉條，放不放肉都喜歡，... 2022-11-01
美食牛肉雜糧飯團的做法
牛肉雜糧飯團的做法?用料：雜糧80克（可以加一些大米），牛肉50克，胡蘿蔔10克，西蘭花10克，洋蔥适量，香菇粉姜粉調味，堅果粉适量，海苔适量，今天小編就來說說關于牛肉雜糧飯團的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉雜糧飯團的做法用料：雜... 2022-06-02
美食營養早餐簡單又好吃火腿
營養早餐簡單又好吃火腿?首先把材料都清洗幹淨，把番茄切片，雞蛋無油煎成荷包蛋備用，雞蛋喜歡吃熟一點就煎的時間多一些，按自己個人口味定，現在小編就來說說關于營養早餐簡單又好吃火腿?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!營養早餐簡單又好吃火... 2022-07-14
美食藍翔糖醋活魚
3月15日，騰訊旗下休閑類爆款手遊——《獵魚達人》走進山東藍翔高級技工學校，聯合藍翔廚師、彩妝、汽修、挖掘機等專業師生，結合《獵魚達人》主題元素進行創作，為全校師生帶來了一場别開生面的《獵魚達人》主題秀場。藍翔彩妝專業的師生耗時半個多月，從... 2022-10-22
美食蘇州特産有哪些好吃的
蘇州特産有哪些好吃的?陽澄湖大閘蟹陽澄湖大閘蟹産于蘇州陽澄湖蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹雌蟹成金黃色，雄蟹如白玉狀，滋味鮮美，我來為大家科普一下關于蘇州特産有哪些好吃的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蘇州特産有哪些好吃的陽澄湖大閘蟹... 2022-07-11
美食吃什麼可以使面部皺紋消失
心理學家做過這樣一個調查研究發現人與人在面對面交談時眼睛并不是相互注視的視線大多時候集中在對方的額頭所以額頭上的擡頭紋、川字紋會成為你留給别人最深的印象正所謂一道皺紋老5歲頭上三道擡頭紋直接讓你比同齡人顯老15歲擡頭紋是臉上最明顯的皺紋波浪... 2022-11-12
美食豆腐乳怎麼腌制好吃
豆腐乳怎麼腌制好吃?改刀豆腐先将洗淨老豆腐，然後再用刀子切成小方塊，準備待用，現在小編就來說說關于豆腐乳怎麼腌制好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆腐乳怎麼腌制好吃改刀豆腐先将洗淨老豆腐，然後再用刀子切成小方塊，準備待用。晾曬... 2022-08-07
美食夏天梨簡單好吃的怎麼做
夏天梨簡單好吃的怎麼做?把銀耳去掉黃色根部，清洗幹淨梨去掉核，切塊，今天小編就來說說關于夏天梨簡單好吃的怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!夏天梨簡單好吃的怎麼做把銀耳去掉黃色根部，清洗幹淨。梨去掉核，切塊。把梨、銀耳、水放入鍋中，再放入... 2022-06-21
美食家常牛肉小炒的做法
家常牛肉小炒的做法?牛肉切片，生姜切絲牛肉加入鹽、油、醬油、料酒、幹澱粉抓均，腌制15分鐘，我來為大家科普一下關于家常牛肉小炒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家常牛肉小炒的做法牛肉切片，生姜切絲。牛肉加入鹽、油、醬油、料酒、... 2022-08-16
美食牛肉粒加洋蔥怎麼做
牛肉粒加洋蔥怎麼做?材料：牛肉，洋蔥，紅椒，生抽，鹽，姜蒜，下面我們就來說一說關于牛肉粒加洋蔥怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!牛肉粒加洋蔥怎麼做材料：牛肉，洋蔥，紅椒，生抽，鹽，姜蒜。牛肉先切成厚片。沿着牛肉的肉紋切成長厚條，與... 2022-06-04
美食香芹怎麼炒好吃
香芹怎麼炒好吃?用料：香芹1把、牛肉絲300克、大蒜4瓣、幹辣椒5個，下面我們就來聊聊關于香芹怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!香芹怎麼炒好吃用料：香芹1把、牛肉絲300克、大蒜4瓣、幹辣椒5個。牛肉絲化凍後放一點花雕、老抽、醬油、... 2022-07-08
美食胡蘿蔔紅燒肉的做法?
胡蘿蔔紅燒肉的做法?食材：胡蘿蔔400克、五花肉350克、植物油1大勺、姜片2片、大蒜10瓣、幹辣椒4個、花椒1小勺、醬油2勺、鹽1小勺、八角1個、三奈2個、郫縣豆瓣醬2大勺，今天小編就來說說關于胡蘿蔔紅燒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看... 2022-08-22
美食電飯鍋煮栗子的做法
電飯鍋煮栗子的做法?準備食材：闆栗9顆，冰糖适量，食用油一勺，我來為大家講解一下關于電飯鍋煮栗子的做法?跟着小編一起來看一看吧!電飯鍋煮栗子的做法準備食材：闆栗9顆，冰糖适量，食用油一勺。将買來的闆栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗幹淨，為防止... 2022-06-11
美食香菇怎樣做好吃
香菇怎樣做好吃?主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉(豌豆)3克，我來為大家科普一下關于香菇怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!香菇怎樣做好吃主料：香菇（鮮）50... 2022-06-23
美食青椒炒土豆片的做法
青椒炒土豆片的做法?青椒炒土豆片簡單的食材，營養極其豐富，普通的家常菜，我卻百吃不厭(^_^)，今天小編就來說說關于青椒炒土豆片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!青椒炒土豆片的做法青椒炒土豆片簡單的食材，營養極其豐富，普通的家常菜，我卻... 2022-10-14
美食韓國炒年糕怎麼做
韓國炒年糕怎麼做?主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙，今天小編就來說說關于韓國炒年糕怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!韓國炒年糕怎麼做主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。醬料：... 2022-08-13
美食怎麼自制粉條又滑又好吃
粉條在制作過程中會經曆一道“澱粉老化”的過程，老化完成的粉條會形成膠束狀結構，呈透明狀，老化越徹底，粉條就越透明。——蓋得日記粉條作為一種可以有無限種吃法的食物，深受很多人的喜愛，今天給大家推薦幾款知名度高、買了不會踩雷的粉條，大家取需。特... 2022-11-07
美食好吃的英文怎麼說
好吃的英文怎麼說?好吃的英語：delicious音：英[dɪlɪʃəs]美[dɪlɪʃəs]，今天小編就來說說關于好吃的英文怎麼說?下面更多詳細答案一起來看看吧!好吃的英文怎麼說好吃的英語：delicious。音：英[dɪlɪʃəs]美[d... 2022-07-14
美食如何做美味湖南蛋卷
如何做美味湖南蛋卷?材料：前夾肉500克、雞蛋6顆、地瓜粉150克、水澱粉少許、鹽3克、料酒15毫升、白胡椒2克、姜末少許，我來為大家科普一下關于如何做美味湖南蛋卷?以下内容希望對你有幫助!如何做美味湖南蛋卷材料：前夾肉500克、雞蛋6顆、... 2022-06-16
美食火鍋涮什麼好吃
火鍋涮什麼好吃?肥牛肉、肥羊肉牛羊肉味道鮮嫩香美，切得很薄的肉片在沸騰的火鍋裡滾上幾秒，那種鮮嫩的滋味最是難忘随涮随吃，熱辣滾燙間，牛羊的鮮美滋味在舌尖蔓延，下面我們就來聊聊關于火鍋涮什麼好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!火鍋涮什麼好吃肥... 2022-06-03
美食黃須菜炒肉
黃須菜炒肉?主料：黃花菜50g、五花肉200g輔料：油适量、鹽适量、老抽适量、姜适量，今天小編就來說說關于黃須菜炒肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!黃須菜炒肉主料：黃花菜50g、五花肉200g。輔料：油适量、鹽适量、老抽适量、姜适量。将曬幹... 2022-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 玉林美食鴨腳田螺煲

玉林美食鴨腳田螺煲

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注