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紅薯長毛了還能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-28 23:19:25

紅薯長毛了還能吃嗎?不能吃紅薯長毛了就是表示發黴了,這樣紅薯就會黴變,現在小編就來說說關于紅薯長毛了還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅薯長毛了還能吃嗎(紅薯長毛了還可以吃嗎)1

紅薯長毛了還能吃嗎

不能吃。

紅薯長毛了就是表示發黴了,這樣紅薯就會黴變。

黴變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。黴變紅薯毒素的耐熱性較強,使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞,因此無論是生吃或者熟吃黴變紅薯均可引起中毒。

食用黴變紅薯的中毒症狀為:輕者出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛;重者則出現痙攣、嗜睡、昏迷、瞳孔散大,甚至死亡。

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