小時候天天盼望着過年，從臘月二十三開始，叫“過小年”。有些地方叫“祭竈”，即祭主宰吉兇禍福的“竈王爺”，以求溫飽。過罷小年，人們便為春節做準備了。忙吃忙穿，忙洗忙涮。推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃馍馍，做黃酒，擀雜面，炸油糕，過年的美食都要在年前準備好。過年了，全家老老少少、裡裡外外，都要換新衣服，所有的被褥

衣服都要洗得幹幹淨淨。要給孩子做個“棗牌牌”，就是用紅線穿上紅棗、谷草稭稭，上面挂個銅錢，下面墜個鞭炮，是避邪祝福的吉祥物。有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，挂在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。

一般家庭，殺豬宰羊（以山區居多，中原現在比較少），磨面，做豆腐，購買蔬菜，購買瓜子糖果核桃，購買年貨，準備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關中人蒸馍時間。家家戶戶都要蒸上好多的包子，有肉包、菜包、糖包、油包，要吃到正月十五以後，有“正月十五以前不擀面”的習俗。

大年前兩天，陝西不論關中、陝南、陝北，還是城市農村，要“掃舍”，城裡人叫打掃衛生。家家房前屋後，窯裡賽外，連拐角都要打掃得于于淨淨。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶貼對聯和門神，屋裡挂上年畫。年終于來臨了。

進入臘月，人們便開始忙碌，一直忙到臘月三十日。除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，挂紅燈，淨院落。大年三十晚飯前，家家戶戶必須把房子、院落、房前屋後打掃幹淨，收拾清整，貼好大紅對聯（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯）及門神、窗花等，大門及堂屋、卧室、竈房、牲畜圈等處都要貼相應的對聯。一切準備就緒，便開始點蠟燭，燒香、燃放爆竹、祭祀先祖。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。“打醋炭”要在家

裡的每個角落進行，意為驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領着好奇的孫子們叩頭。大孩子忙着放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據

說，這是鎮邪的，在這裡叫“守歲”。之後，全家大小便共聚一桌吃“團圓飯”，俗謂“團年”。外地的親屬千裡迢迢趕回家與親友團聚。燃放爆竹，除夕之夜的主要活動内容是包餃子，看春節聯歡晚會，擀面皮的擀面皮，包餡的包餡，歡聲笑

語，喜氣洋洋。過年期間，關中地區一般在初五後，各鄉村都組織起來，敲鑼打鼓，舞龍耍獅，熱鬧非凡。陝北自然會敲起聞名世界的安塞腰鼓，唱起動人心魄的信天遊，扭起輕輕洋溢的秧歌舞。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹

夜不眠，圍爐“守歲”，俗稱“坐年根”，預示四季平安，長命百歲。在守歲的同時，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，準備迎接新年的到來。待到子時，萬家鞭炮齊鳴，意為“接天星”，“迎财神”，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據說

誰家鞭炮響得最先，财神就先光臨誰家。然後，便是晚輩為長輩們磕頭拜年，長輩們也将事先準備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人，便開始相互奔走拜年，通宵達旦，直到初一早上。有些老人這夜睡不着覺，一個人靜靜地踏黑爬上山頂，面向東方了望，這叫“品天”。據老人說，從曉天的色道上能看出今年莊稼的豐歉、村寨的吉兇。究竟靈不靈，誰也不去深究。

正月初一，天剛朦朦亮人們便起床了，第一件事就是放“開門炮”，這意味着開門大吉。接着，老人們便忙着迎神、接竈君。孩子們早都跑出去拜年了。拜年在這裡叫“問強健”，小輩見了長輩都要“問強健”，像“爺爺強健啦！”“奶奶強健啦！”長者便回答“娃娃乖着哩！”意思是誇孩子健康進步。這種拜年禮俗，不僅限于孩子，就是已娶妻養子的漢子，見了長輩也是如此。

初一到初十之間，關中一般是親戚間相互拜年。陝西拜年的習俗與别的地方有很多差異，主要是帶的禮物不同，關中人在相互拜訪的過程中會帶上自家作的“大禮馍”，這種“大禮馍”選用的是上等的面粉，而且要手巧的人用面粉捏出漂亮的花。如果是新媳婦回娘家，帶的禮馍又不同，鄰居的大嬸大媽都跑過來嘗，以此來判斷男方家人的手巧和人品。

正月十五，街道上到處是燈籠。近年來，西安城牆的花燈展一年比一年規模大，從宣傳中國傳統文化中棄惡從善，尊老愛幼，祝年景“風調雨順”，社會“吉祥如意”，人民“福祿康壽”，到反映在此建都的十三個王朝的典型故事都有，構成一幅幅賞心悅目的民俗和曆史畫卷，觀衆不僅從花燈裡可以讀一回西安的王朝史記，而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色。

秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，在這裡俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是谒廟、敬神，祈禱一年風調雨順五谷豐登，然後到各家各戶拜年。秧歌隊每到一戶，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福。如“進了大門擡頭看，六孔石窯齊展展，五谷豐登人興旺，一年四季保平安。”

在村裡，吃的哪是酒席啊？就是那種幸福喜悅的氛圍，和熱鬧和諧的勁兒！

1.搭棚子，露天廚房要擺宴席，自家的廚房就不夠用了，必須搭一個露天“廚房”才能大展手腳。

燒木柴，那火叫一個旺呀。

簡易“案闆”，由于菜太多，通常都會架塊木闆或者拼幾張桌子，充當廚房操作台。

而且菜必須分門别類的擺放好，開席的時候直接端上桌。

這種壯觀的場面，可真是難得一見的！

2.準備鍋碗、桌椅、大鍋

以前的農村，家家戶戶的竈台上都是這種超級大的鍋

但是一家頂多也就2、3口，一旦要擺宴席，哪裡夠用？這就要去其他人家裡借了。

嘿！那時候的農村人，可真是把互幫互助的美德發揮得淋漓盡緻，不然哪裡有“遠親不如近鄰”的說法呢？

[大碗]

那些年，基本就在家種田。所以，人人都幹體力活，成年人吃飯都是用大碗。

而且農村辦一次酒席，得要好幾百個碗，所以，這個也得是到村兒裡把各家各戶的碗盤集中到一起。[八仙桌]

這種四方桌，一桌八個人。“坐席”的時候按照輩分來區分位置，有的地方稱一席（上席）、二席……有的地方稱主席、陪席……

不過現在似乎大都改成圓桌、圓凳子了。

長條凳，那時候，都是坐這種長條凳。窄窄的，長長的，可坐2、3個人。

開席前主家都會去村裡各家各戶借來備用，為了不弄錯，還會用粉筆或者油漆做個标記方便辨認。

3.請掌勺大廚

辦酒席是個大事，需要做平常難得吃到的大菜，而且主人家還必須考慮菜的味道，所以一定要請一個遠近聞名的土廚師掌勺。

雖說這大廚沒“廚師證”之類的身份證明，但是他做菜的味道和風格，大家都心知肚明，因為做這一行靠的都是口碑。

所以說，能被主家請來的肯定都有兩手絕活。

如今，這種鄉村土廚已經漸漸消失。相反，一些在城裡打工的新型廚師慢慢走進鄉村，做起了“農村酒席一條龍”的生意……主人家隻需出錢和場地，其他什麼都不用管。

4.鄰裡自發來幫忙

那時候酒席上的大事小事都是親力親為，光自己一家人肯定是忙不過來。遇上這種大事兒，隔壁鄰裡都會自發過來幫忙，這是約定俗成的事。

幫忙的人，也早就習慣這種排場，駕輕就熟，分工合作，把事情辦得妥妥帖帖，隻等親友到了開宴。

有人摘菜

有人洗碗盤

有人切菜、配菜

有人燒火

有人盛菜、裝盤

辦一場酒席累不累？說不累那是假話。但是大家累并快樂着，臉上也始終洋溢着幸福的笑容。

5.準備食材

農村婚宴的菜肴主材有幾個基本大件是不可少的：雞、鴨、魚、豬肉，所以主人家一般都會準備很多。[殺豬]

主人家一般都會把辛苦養了一年的豬殺了待客，不過殺豬可是個體力活，必須要幾個彪形大漢才能搞定~

處理幹淨後，大廚會好好加工一下。

殺雞、宰鴨農村人家裡都會散養一些雞鴨，到這個時候就拿出來。

剛剛還活蹦亂跳的雞鴨這時候都将變成美味，最後，架托滴上菜啦！

如果你也吃過這樣的酒席，就給其他人也看看吧！

陝西農村結婚風俗有哪些

陝西農村結婚風俗有哪些：

1、要兩位當事人同意，然後男方要到女方在見面“下彩”，在下彩時，男方要給女方彩禮，但彩禮的多少，要根據地區來決定，有的地方幾百，而有的地方則要幾萬。

2、一般情況下，在下彩之後，男方家長就可以請神人根據生辰八字來算結婚吉日了，然後在寫成書面的形式，在結婚前讓人送到女方家中了，這種就是我們俗稱的“送箱子”。

3、快到結婚時，就要開始布置婚房了，其中包括結婚照、喜字以及氣球的布置裝扮。

4、在結婚的前一天，要找親戚去女方送箱子，給女方婚單，并商量一下後天的具體按排以及取新人時給女方家人的“離母錢”，然後就可以回了。

5、在結婚前的一天，雙方都要在家裡請鄰居喝酒，并安排一些明天和後天的分工。

陝西農村結婚風俗有哪些---陝西農村結婚彩禮要多少錢：

1、@白鴿**

我是陝北人，我在2012年結婚時，花了28888做彩禮、10001買衣服、10001的見面禮，當然，每個人的經濟情況不同，所以，彩禮錢也存在一定的變化。

2、@yudan52**

我結婚的時候，彩禮錢就是意思一下，而我娘家給的回禮都比彩禮多，不過我周圍同事結婚的時候，家裡都送房子或者車子，我閨蜜結婚的時候，它媽媽就送她一棟四層的商住樓。

3、@105熊**

我是陝南人，我這裡沒有彩禮一說，一般都是講三金，而女方在出嫁時，女方父母還要陪嫁妝，這樣算起來，男方基本上沒花什麼錢。

陝西農村結婚風俗有哪些以及陝西農村結婚彩禮要多少錢的相關知識就介紹到這裡了，其實，每個地方的風俗習慣都不同，在結婚前，最好先找長輩了解一下，這樣才能避免後續的麻煩。

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