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煎茄子小妙招

生活更新时间:2025-04-21 23:29:57

煎茄子小妙招?材料：主料：茄子500克；調料：植物油100克,小麥面粉50克,雞蛋120克,胡椒粉2克,鹽3克,牛奶10克，現在小編就來說說關于煎茄子小妙招?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

煎茄子小妙招

材料：主料：茄子500克；調料：植物油100克,小麥面粉50克,雞蛋120克,胡椒粉2克,鹽3克,牛奶10克。

做法：把茄子洗淨，削去皮，切成薄片，撒上精鹽和胡椒面，拌勻後粘上面粉；再将雞蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸勻蛋奶糊待用。用煎盤一個，放入少許植物油，稍熱後即下入茄子，兩面均煎成金黃色取出即可食用。

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