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槐花蜜和棗花蜜的功效不同,棗花蜜益氣健脾,槐花蜜解郁通絡,因人而異各有所長,無法準确判斷哪個好。
槐花蜜和棗花蜜的主要區别如下:作用不同:槐花蜜能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預防中風;棗花蜜内含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質,果糖含量高,維生素C的含量特别高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統功能改善,對脾胃虛弱有輔助療效和有補血作用。
槐花蜜顔色清淺,透明度很高,色澤淡白似水,清而亮,蜜汁有光澤;棗花蜜呈琥珀色,蜜汁透明或略濁,有光澤,質地黏稠,有濃郁的棗花香氣。
味道不同:棗花蜜味道甜膩,富含豐富的鐵元素和維生素營養;槐花蜜槐花香味明顯,氣味幽雅,口感鮮潔,綿長而不膩,爽口柔和,餘味清香悠久。
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