第一單元走進化學世界
課題1物質的變化和性質
1.物質的變化
物理變化
化學變化
概念
沒有生成其他物質的變化
生成其他物質的變化
伴随現象
物質的形狀、狀态等發生變化
常伴随有顔色的改變、放 出氣體、生成沉澱、放熱、吸熱、發光等
本質區别
變化時是否有其他物質生成
實例
三态變化（熔化、升華、凝固、蒸發）、外形變化、溶解、揮發、電器設備通電時發光、放熱等
燃燒、生鏽、腐敗、呼吸、光合作用、（在……條件下）與某物質反應
相互關系
在物質發生化學過程中，會同時發生物理變化。例如，點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，而石蠟燃燒生成水和二氧卻是化學變化。
2.物質的性質
物理變化
化學變化
概念
物質不需要發生化學變化就能表現出來的性質.
物質在化學變化中表現出來的性質
性質獲得
覺器官直接感知或儀器測得
通過化學變化可知
實例
顔色、狀态、氣味、味道、熔
點、沸點、硬度、密度、溶解
性、揮發性、導電性、導熱性、
延展性等
可燃性、氧化性、穩定性、還
原性、腐蝕性、酸堿性、毒性、
金屬的活動性、（在……條件
下)能與……發生反應等
區别
是否需要通過化學反應表現出來
3.物理變化、化學變化、物理性質、化學性質之間的區别與聯系
在變化語句中加“能”或“可以”或“易”“會”“難于”等詞語，變成了相應的性質。
4.重點實驗
(1)右圖儀器的名稱研缽和研杵
(2)顆粒狀石灰石和稀鹽酸反應實驗現象：
試管中固體減少，固體表面有氣泡産生，燒杯中導管口冒氣泡，澄清石灰水變白色渾濁。
(3)硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應的現象：
①向硫酸銅溶液滴加足量的氫氧化鈉溶液:産生藍色沉澱，溶液由藍色變為無色。
②向氧氧化鈉溶液中滴加硫酸銅溶液産生藍色沉澱。
5.記住下列物質的顔色和狀态
硫酸銅晶體(俗稱膽礬或藍礬)：藍色固體
硫酸銅：白色固體
膽礬溶液(硫酸銅溶液)：藍色液體
氫氧化銅：藍色固體
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