随着人們生活水平的提高,人們對生活質量以及健康養生有了更高的要求,但是随着生活節奏的加快,很多人會忽略早餐,經常湊合解決,殊不知其實早餐是一天三餐中最重要的一餐。那究竟怎樣吃早餐才健康呢?牢記五個“不宜”!
早餐的5種“短命”吃法
1.起床後立即吃
早晨起來不要立馬就吃早餐,最好是能夠先喝一杯白開水,但也不宜太多,500~800毫升足夠。
因為人在經曆一夜的睡眠狀态後,機體消耗了一些水分和營養,在起床後還是處在一種生理性的缺水狀态。
而我們如果隻吃一頓正常簡單早餐,比如像面包加杯牛奶的,是不能滿足機體補充生理性缺水的。這樣子還有利于通腸潤便。
另外補充一點,早餐最好能在起床後半小時左右吃更有好處,不然容易引起消化不良。
2.吃得過于營養
早餐應該遵守營養均衡的原則,最好可以選擇像粥、牛奶、豆漿、面條、馄饨等比較容易讓人消化吸收,低脂低糖膳食纖維足的食物,攝入400~500卡的熱量是比較恰當的。
因為在一大早,人體的器官還沒完全投入工作狀态,如果營養過量會超過胃腸的消化能力,增加胃腸道的代謝負擔,食物不宜被消化吸收,長此以往,胃腸道的消化功能下降,引起肥胖,還會增加患胃腸疾病的風險。
3.早餐太油膩
在早餐的時候,不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物不然的話會增加胃腸道的負荷,還有可能引起高血脂高血壓高血糖等疾病。
有的人早餐喜歡吃油條蔥卷之類的,也不是說一概杜絕,偶爾一星期吃一次也可以的,但一次不要吃太多。
4.吃得太快
很多上班族因為上班要趕時間,經常是比較快地結束吃早餐,甚至有些人是邊走邊解決,其實這樣腸胃是很容易受傷的。
而且有些食物是燙的,更容易損傷口腔食管和胃。長此以往,很容易燙壞上消化道的保護膜,進而增加患癌的風險。
早餐應該坐下來慢慢享受,可以有些人實在是來不及,或許可以考慮打包帶到公司吃。
5.早餐太單一
早餐一定要有主食,還要有富含蛋白質的食物,蔬菜水果。
在吃牛奶、雞蛋的同時,應搭配富含糖類的主食以補充能量,比如說粥類、面包、面條等等,這類谷類食物可以提供人體足夠的碳水化合物,還在一定程度上有利于牛奶的吸收。
因為雞蛋牛奶都是富含蛋白質的食物,但是蛋白質不是主要的供能物質,如果缺乏主食,很快就容易餓,導緻精神不佳,工作學習效率低。
要保證營養均衡,還應補充維生素,所以早晨可以吃點蔬菜水果。
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