在這個美麗的星球上，生活着許多各種各樣的動植物，經過千百年的漫長演變，每個地方已經形成了固有的生物系統。

生态系統

而在近代，一些外來物種給我國原有的生态環境造成了不小的影響，例如遍布我國各大湖泊的水葫蘆，就給當地湖泊生态系統造成了嚴重威脅。

而一些外來物種，因為其細嫩的口感，獨特的味道，卻被愛吃的人類端上了餐桌，例如大名鼎鼎的外來入侵物種小龍蝦，被人吃到需要養殖的地步。

小龍蝦

今天我們就專門來盤點一下，那些入侵他國江河湖海、陸地山川，如今卻被人端上過餐桌的外來物種。

它們有的很美味，有的營養價值高，有的藥用價值高，有的皮毛适合用來做革制品。

學名“革胡子鲶”，也被稱為胡子鲶，聽名字就知道它屬于外來物種，它的原産地在非洲尼羅河流域，最早是在上世紀80年代引入我國。

胡子鲶的繁殖能力極強，雌性胡子鲶一年可以産卵4到5次，每次可以産卵20-25萬枚。

埃及塘虱

而且這種魚的生命力極強，在很惡劣的水域環境裡都能生存下去，所以在胡子鲶生存的區域，我國本土魚類的生存空間會變得極小。

既然是魚又怎能逃過吃貨們的眼睛呢？

一些人就開始嘗試胡子鲶，有不少人嘗試過，但是很遺憾，這種魚的肉質一般，味道也很一般。

加上它屬于雜食性魚類，基本什麼都吃，小魚小蝦、腐肉，魚卵、甚至是同類它們都會吃，所以胡子鲶又被稱為“垃圾魚”。

埃及塘虱

所以嘗試過的人大多都不願再吃第二次，雖然現在有人工養殖的胡子鲶，但是願意吃它的人卻少之又少，由此可見，吃貨也不是萬能的呀。

不過它作為外來入侵物種該如何治理呢？成了我們應該思考的問題之一。

那麼屏幕前的你有嘗試過胡子鲶魚嗎？

野茼蒿原産于非洲熱帶地區，屬于直立草本的菊科植物，最高可長到120厘米。

現如今廣泛分布于我國西南地區、兩廣地區、以及東南地區，在我國西北地區也有分布。

野茼蒿

主要生長在山路旁邊、水邊以及灌木叢中，海拔分布大概在300-1800米左右。

它的繁殖方式很簡單，成熟的種子會随着風四處傳播。

它對生長環境要求并不嚴格，尤其是在荒地上極為常見，經常危害農業種植業，其中果園和蔬菜種植危害最嚴重。

難道植物就沒法治它了嗎？

野茼蒿

野茼蒿富含多種維生素、礦物質膳食纖維、膽堿、揮發油等營養成分，野茼蒿的藥用價值很高，它能健脾消腫、清熱解毒，對治療感冒發燒、痢疾、腸炎、尿路感染、營養不良性水腫和乳腺炎等多種症狀。

最主要的是，野茼蒿嫩的時候味道還行，所以被人們搬上了餐桌，不過野茼蒿不是大家平時在菜市場買的茼蒿不一樣，口感味道也完全不同，曾經饑荒年代吃的人比較多，所以又被稱為“救命菜”。

除了食用，野茼蒿還會作為藥材使用，但是胃虛腹瀉者是不能食用的哦。

野茼蒿

那麼大家有吃過野茼蒿嗎？

灰松鼠原産于美國東部和西部，後來成為了英國的入侵物種，險些造成英國本地的紅松鼠滅絕。

它的皮毛呈灰色，腹部為白色，尾巴很大而且毛發很濃厚，以堅果、種子、昆蟲和鳥類為食。

灰松鼠

它來到英國後，搶占了原本屬于英國本地松鼠的生存空間，而且灰松鼠身上還攜帶有一種皮膚病毒，對灰松鼠沒有影響，但是對于英國本地的紅松鼠來說卻是災難。

灰松鼠在英國，搶占食物，傳播疾病，讓本土的紅松鼠幾近滅絕。

紅松鼠

為了控制住灰松鼠的破壞，保護當地本土的灰松鼠，于是英國人開始大肆捕殺灰松鼠。

一些人在捕捉灰松鼠後，有的人把它賣到了當地的一些飯店，一些灰松鼠因此被端上了人類的餐桌。

不過考慮到灰松鼠身上攜帶有病毒，願意吃的人不算很多，但是灰松鼠的毛皮可是皮衣、帽子、圍巾制作的高級材料。

松鼠皮制品

灰松鼠本身是可以食用的，但是不建議大家食用哦，畢竟安全第一！。

它是具有斑馬花紋形狀的水生軟體動物，原産地黑海，主要分布在我國渤海和東海沿岸，繁殖速度極快，很容易影響附近的水生生态環境。

斑馬贻貝

在北美五大湖以及英國都曾造成過嚴重損失，平時以浮遊生物為食。

除此以外它還有一個幫兇——“蝦虎魚”，有斑馬贻貝的地方必然會有蝦虎魚的身影。

蝦虎魚和它一樣，繁殖速度驚人，以其他魚卵為食，所以，有斑馬贻貝的地區，當地漁業都會受到很大影響。

也許大家沒聽過這種生物，但是不少人一定聽過它的另一個名字——淡菜。

淡菜

斑馬贻貝曬幹後形成的食物就是淡菜，雖然是外來入侵物種，但是它的味道可是一點都不賴，很是鮮美，有不少人都是它的忠實粉絲。

那麼大家有吃過淡菜嗎？喜歡吃嗎？

俗稱非洲鲫魚、越南魚、南洋鲫等，原産地在非洲的莫桑比克，最早由新加坡引進到我國台灣省，是一種中小型魚類，外形酷似鲫魚。

羅非魚

1957年正式從越南引進到我國内陸，主要分布在我國的兩廣地區以及海南等水溫較高的地區，主要分布在沿海的鹹淡水水域中。

羅非魚是世界性主要養殖魚類之一，如今分布範圍在80多個國家和地區，大多是人工養殖，野生羅非魚也有不少。

在人工養殖繁育期間，羅非魚又雜交出了600多個品種，最初引入到我國時，因為養殖技術不成熟，所以可食用性不高，吃的人也少。

随着養殖技術的提升，如今的羅非魚已經成了百姓餐桌上常見的食物之一。

羅非魚

羅非魚肉味鮮美，肉質細嫩，而且刺少肉多，富含多種不飽和脂肪酸和豐富蛋白質。

這對我們吃貨來說，隻要味道好，管你是不是外來物種，統統都以美食對待，尤其在我國，羅非魚的做法也是多種多樣。

清蒸、紅燒、糖醋、烤羅非魚等多種吃法，每一種味道都非常鮮美，外來物種被吃到這個份上，羅非魚也算得上是一個失敗的外來物種了吧。

清蒸羅非魚

蛇頭魚大家可能沒聽過，可是它的另一個名字可謂是大名鼎鼎，它就是黑魚，也叫烏鳢。

黑魚的原産地在非洲，我國主要分布在長江流域、黑龍江流域、銀川黃河流域，在我國雲南省、台灣省、陝西省也有分布。

黑魚片

黑魚性格兇猛，繁殖力強，他們會把湖泊或池塘的其它魚類全部吃掉，甚至連自己的幼魚都不放過，對我國水域的其他物種生存造成極大威脅。

黑魚富含豐富的蛋白質以及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等多種微量元素，而且肉質細嫩，味道鮮美，具有極高是食用價值。

所以黑魚也就成為了我們餐桌上最常見的魚類，烹饪方法也是多種多樣，清蒸、紅燒、清炖等等，食用方法可謂是多種多樣。

清蒸黑魚

不過有極少數人會對黑魚過敏，還有就是有瘡的人不能食用黑魚哦。

大家喜歡吃黑魚嗎？

亞洲鯉魚原産地亞洲，美國人的“亞洲鯉魚”是對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鲢魚、鲫魚等魚類的統稱。

亞洲鯉魚在我國不是外來物種，但自從美國人将這些魚類引進到五大湖繁殖就變得一發不可收拾，優質的生存環境，又沒有天敵存在，很快就在美國泛濫成災。

在美國泛濫的亞洲鯉魚

亞洲鯉魚體型巨大，最長可以長到1.2米，45公斤，每天都要吃掉相當于體重一半的食物，對美國當地的水生生态環境造成了嚴重危害。

對此，美國政府曾經斥資180億美元來治理五大湖亞洲鯉魚的入侵，可所取得的效果很一般，我想這是因為美國人不知道怎麼做鯉魚的原因吧。

調侃歸調侃，亞洲鯉魚對于美國的生态環境造成的威脅是不容小觑的，當地居民多次大規模捕撈過，但是亞洲鯉魚非常聰明，對于怎麼躲避人類漁網捕撈很有一套，不會輕易上鈎。

在美國泛濫的亞洲鯉魚

對于這些鯉魚泛濫的地區，我想一定會是國内釣魚愛好者的天堂，這兒的魚不僅大，而且還多。

有不少美國人已經開始嘗試食用這些魚，也有人表示味道很好，但是絕大多數美國人并不愛吃刺多的魚。

身在國内的我們也隻能望洋興歎了，畢竟那麼多魚，對于我們這些吃貨來說，卻是可望而不可及的。

松鼠魚

美國人眼中的亞洲鯉魚在大洋彼岸的中國可過得并不好，畢竟能讓它死的理由有太多了，比如：紅燒、剁椒、糖醋、松鼠魚、醬焖、蔥燒、炖湯，總有一個理由适合下鍋。

對于身在福中不知福的美國人，咱也不知道該說什麼好。

牛蛙原産于美國東部，1959年，由日本引入我國内陸，是我國最著名的外來物種之一。

牛蛙屬于蛙科動物，身體呈綠、棕色，因為其聲音洪亮如牛，所以得名牛蛙。

幹鍋牛蛙

牛蛙現在主要分布在我國湖南、四川、新疆、湖北等地區，不過基本都是養殖的。

為啥少有野生的呢？原因也簡單，因為它生長快，富含豐富的營養，蛋白質含量極高，脂肪含量低，而且肉質細嫩，是低脂高蛋白的營養食品。

麻辣牛蛙

不僅如此，牛蛙的皮還是制造上等錢包的材料，被廣泛用于皮帶、皮鞋等生活用品的制作，野生外科手術線的優良原料之一。

它的内髒還有藥用價值，蛙油還能制作成高級潤滑油。

可以說牛蛙全身上下全是優點，全是寶，對于這種寶貝，怎麼可能在野外生活得下去呢？那不得乖乖進鍋裡？

油焖牛蛙

作為來到中國已經60多年的老朋友了，牛蛙的吃法可謂是多種多樣，常見的有：幹鍋牛蛙、泡椒牛蛙、香辣牛蛙、水煮牛蛙、爆炒牛蛙、紅燒牛蛙等等。

大家喜歡牛蛙的那種吃法呢？歡迎大家一起分享。

香辣牛蛙

終于到我們的主角了，小龍蝦也稱為克氏原鳌蝦，外形像蝦，外殼堅硬，甲殼上有明顯的顆粒感，它的原産地在北美，如今已經遍布世界各地。

小龍蝦

我國20世紀30-40年代，由日本人引進小龍蝦，小龍蝦對生存環境要求不是很高，有着很強的抗污性，即使在高污染的水質中也能存活。

小龍蝦是雜食性物種，以小魚、小蝦、浮遊生物、藻類、死亡的小魚為食。

麻辣小龍蝦

所以小龍蝦初到中國就在各鄉村水田，江河湖泊中泛濫成災，初到中國的小龍蝦可謂是趾高氣昂，不可一世。

可随着一些人開始嘗試吃小龍蝦後，小龍蝦與國人的關系可就發生了翻天覆地的變化。

小龍蝦體内的蛋白質含量很高，新鮮的龍蝦肉質緊實，富含鎂、鋅、碘、硒等多種微量元素，能保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量防止動脈硬化，預防高血壓和心肌梗塞等。

蒜香小龍蝦

當然這些前提都得是生長在幹淨水質中的小龍蝦，一些野外的小龍蝦長期生活在受污染的水域，體内毒素堆積，對人體有害，所以野生小龍蝦還是少吃為好。

雖然我國現在小龍蝦養殖基地衆多，但其實小龍蝦的物種入侵依舊存在，一些水質惡劣的地方，小龍蝦的身影依舊還在，加上小龍蝦适應力極強，它們對莊稼和農作物造成危害。

小龍蝦

小龍蝦來到中國也快一個世紀了，對于小龍蝦的吃法那可就多了去了，油焖、麻辣、十三香、蒜泥、啤香、爆炒、紅燒。咖喱可謂是應有盡有。

每逢夏日，三五個好友，七八斤龍蝦，兩三箱啤酒，還有比這更舒服的夏天嗎？

小龍蝦

不過，對小龍蝦過敏的群衆，還是别吃為好。

外來物種有的給當地原本的生态系統造成了嚴重危害，有的給當地人民帶來不少經濟效益，但是盲目地引進外來物種并不可取。

雖然本文提到的這些外來物種大多都有一定的經濟價值，但對生态造成的危害和實際得到的利益成正比嗎？是否會得不償失呢？

大自然

這是我們所需要思考的問題。

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