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花樣綠豆糕做法和配方

生活 更新时间:2024-11-25 20:23:38

花樣綠豆糕做法和配方?綠豆250克, 白糖30克,奶粉25克,葡萄幹、黑芝麻、白糖适量,紅豆沙适量,玉米油70克 ,今天小編就來說說關于花樣綠豆糕做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花樣綠豆糕做法和配方(怎樣制作花樣綠豆糕)1

花樣綠豆糕做法和配方

綠豆250克, 白糖30克,奶粉25克,葡萄幹、黑芝麻、白糖适量,紅豆沙适量,玉米油70克。

綠豆泡水24小時冷藏存放。

入電飯煲,水燒開拔掉電源線,焖4小時以上,綠豆能用手指搓碎即可。

攪拌機把豆打成泥。

豆泥放鍋中加油小火炒幹成團,加奶粉和糖攪拌。

拌勻輔料的綠豆面團晾涼。

放面闆上壓扁,用刀切成等量小塊。

小面塊放面闆上用手壓扁包上豆沙餡。

收口壓好蓋住豆沙餡,把黑芝麻、葡萄幹、白糖與部分面團揉勻到一起,分出等量分。模具抹油壓實出花。

豆沙和葡萄幹黑芝麻兩種口味。半斤綠豆做了26個。配杯牛奶做早餐很不錯。

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