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茯茶儲存和泡茶方法

生活 更新时间:2024-11-19 07:35:17

茯茶儲存和泡茶方法?烹煮法,将茶葉按照1:40的比例放入壺中,首先用沸水燙洗一遍茶,洗去灰塵等雜質,再開始煮茶,等茶葉煮到沸騰時,即可飲用;在此時截斷熱源,再将茶水放置5分左右口感會更佳(煮出來的茶味道一般比較濃,有些第一次喝茯茶的茶友可能會不太适應口味清淡些的茶友,建議倒入開水沖淡茶湯或使用沖泡法) ,下面我們就來聊聊關于茯茶儲存和泡茶方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

茯茶儲存和泡茶方法(如何保存茯茶)1

茯茶儲存和泡茶方法

烹煮法,将茶葉按照1:40的比例放入壺中,首先用沸水燙洗一遍茶,洗去灰塵等雜質,再開始煮茶,等茶葉煮到沸騰時,即可飲用;在此時截斷熱源,再将茶水放置5分左右口感會更佳。(煮出來的茶味道一般比較濃,有些第一次喝茯茶的茶友可能會不太适應。口味清淡些的茶友,建議倒入開水沖淡茶湯或使用沖泡法。)

沖泡法,用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡。可先将所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水沖泡洗茶然後倒掉,從第二次沖泡開始,便可飲用。可根據各人品茶習慣适當延長或縮短浸泡時間。

悶泡法。用一般保溫壺沖泡。按照1:20的比例投入開好的茯磚茶,将保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質,并有利于茯茶色、香、味的浸出,再用沸水注滿,根據各人飲茶習慣決定悶泡時間。

調飲法,在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個人口感加入一些輔助的食品如:糖、酥油、奶、鹽等等,使茶湯的口感更适合人們的需求,此方法邊疆少數民族最常使用。

儲存黑茶茯磚茶的三個重要條件:

陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化,産生一些不愉快的化學成分,如日曬味,長時間得不到消失。

通風忌密閉。通風有助于茶品的自然氧化,同時可适當吸收空氣中的水分(但水分不能過高,否則容易黴變)加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。

開闊忌異味。茯磚茶具有極強的吸異味性,不能與有異味的物質(如洗滌用品、化妝品、海産品、煙草及有特殊氣味的物品)混放在一起,而且宜放置在開闊而通風透氣的環境中。

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