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無奶油的芒果布丁

生活更新时间:2025-03-11 15:31:32

芒果豆乳奶油布丁

圖文作者 | 妖妖～

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）1

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原料：

芒果200克、黃豆35克、冰粉粉40克、牛奶70克、糖适量。

做法步驟：

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）2

1. 把主要的食材準備好，芒果也可以換成自己喜歡的各種顔色鮮豔的水果。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）3

2. 往豆漿機的接漿杯裡加入适量的白糖，甜度根據自己的口味适量增減，我用了30克。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）4

3. 把35克幹黃豆，40克冰粉粉一起倒入豆漿機，九陽這款新上市的豆漿機是免洗的，食材直接加入，不需要另外加水，機器後面有個水箱，把水箱裡接滿水就會自動加水。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）5

4. 蓋緊蓋子，旋鈕對準鎖定圖标。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）6

5. 旋轉發字旋鈕到豆布丁的位置，手指輕觸容量處選擇800毫升，然後按發字鍵啟動。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）7

6. 期間不需要人守着，到時間機器會自動停止，并且自動流到接漿杯裡。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）8

7. 把接漿杯裡的豆乳布丁液倒進準備好的容器中，大約7分滿，送入冰箱冷藏一小時凝固。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）9

8. 準備200克芒果果肉，加40克牛奶用攪拌機打成細膩的芒果糊。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）10

9. 吉利丁片用涼水泡軟後撈出，放入30克牛奶裡，加熱融化。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）11

10. 把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊裡，攪拌均勻。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）12

11. 把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上，再放入冰箱冷藏大概半小時即可。

無奶油的芒果布丁（芒果豆乳奶油布丁）13

12. 最後用淡奶油和芒果丁鋪在表面做裝飾，一次吃不完可以冷藏在冰箱裡，沒有添加劑的食物，盡量快點吃完。

小竅門：

使用九陽豆-福-發豆漿機制作這款甜品時，按食材裡的量操作就可以了，十分智能的模式，百分百成功；芒果可以換成草莓，火龍果，酸奶等等，表面的裝飾也可以自由改動。

來源：“美食天下”微信公衆号

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