怎麼做重慶焖雞?食材:雞腿4隻,冬瓜1斤輔料:燒雞公調料包1包,大蔥1顆,西芹1根,姜兩塊,大蒜1個,料酒少許,下面我們就來聊聊關于怎麼做重慶焖雞?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞腿4隻,冬瓜1斤。輔料:燒雞公調料包1包,大蔥1顆,西芹1根,姜兩塊,大蒜1個,料酒少許。
雞腿切塊,冷水下鍋,去血沫,2分鐘左右撈起。
把血沫沖洗幹淨備用,最好用冷水沖洗一遍。
蔥、芹菜切斜片,姜切片,蒜切丁。将冬瓜去皮切片厚片放入鍋底。
起鍋,放入适量的油,放蔥、姜、芹菜,爆香。
加入燒雞公料包。
加入雞腿翻炒均勻,加少許料酒。
加少許水,燒至入味。
将燒好的雞腿倒入裝有冬瓜的鍋裡,即可食用。
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