青椒皮蛋涼拌家常做法?食材:皮蛋2個,線椒5個,大蒜3瓣,小米椒1個,蔥1根,醬油2勺,陳醋2勺,香油1勺,下面我們就來聊聊關于青椒皮蛋涼拌家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:皮蛋2個,線椒5個,大蒜3瓣,小米椒1個,蔥1根,醬油2勺,陳醋2勺,香油1勺。
青椒放火上燒,燒到虎皮狀态;
皮蛋剝殼,蒜頭去衣、線椒燒黑 ,其它洗淨;
皮蛋切塊放在碗裡;
燒好的線椒,去除外皮;
青椒撕成小條,放在皮蛋上;
青椒皮蛋放到冰箱冷藏。(可以省略,但涼一些口感更好)
把蒜頭切末、蔥切成蔥花、小米椒切圈、放入碗裡 加入醬油、陳醋、香油拌勻;
倒入冷藏好的青椒皮蛋上即可。
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