河蚌是人們常吃的海鮮,味道非常好,而且營養成分很豐富。下面,小編來介紹一下河蚌的營養價值有哪些?
1、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。
2、富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修複,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節。
3、富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸堿平衡等。
分布範圍
背角無齒蚌和褶紋冠蚌全國各地均有分布。
三角帆蚌主要分布于江蘇、湖南、江西、安徽、浙江等地的中大型江河中。
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